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番茄鱼丸汤

[color=Blue][size=3]原料：T)|{u-P5_5HY

M"{"K&];\ p 西红柿两个、胖头鱼一条、胡椒粉少许、料酒少许、姜丝少许、香葱少许[/size][/color]lW%`9{c d.eY7[

9S?}.{#pAKz [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p13[/img]|0T `aj/Q.}V
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[size=3][color=Blue]做法：
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1、把鱼的主要骨头剔下，如图，就是像切鱼片那样。
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:c\}nIM2DN 2、去皮，剔掉稍大的鱼刺。也可以不去皮，不过鱼皮不容易打细。$P&a&](M5tg+t

*UT%aWOSw7vv` 3、放入搅拌机打碎，也可以手工剁碎，我没有去鱼片，切不开了，只好用搅拌机，嘿嘿～～[/color][/size]
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,Efhu"c(J1yX.}2XV [color=Blue][size=3]4、打好的鱼茸中，加入盐、胡椒粉、料酒调味，顺着一个方向搅打。打不动了就加点水继续打，打到你满意的程度。vcZ*Q/J*sz!i

i7J&U4EYXl(FS$c4O GM 5、西红柿洗净，去皮（可免），切小块。
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Z-g.z%Ft2B9Us 6、汤锅中放入少许油，稍热，放入西红柿和姜丝略微翻炒。[/size][/color]
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x8~Rd(hB d [color=Blue][size=3]7、添水，水开后，小火咕嘟10分钟，把西红柿的味道炖出来。[/size][/color]
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[size=3][color=Blue]8、鱼茸挤成丸子，挨个放入沸腾的汤中。[/color][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p17[/img]
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8DJ:Gy"ViL'e9Y [size=3][color=Blue]9、等丸子都浮起来了，关火。[/color][/size]mN
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n(_ [size=3][color=Blue]10、盛一碗出来，撒点葱花，味道香浓哦！[/color][/size]a$`$Pc(E8s0y4H

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sJ M0? c\ [size=3][color=Blue]给丸子来个特写[/color][/size]
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{M.b*\Q3m-b [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p19[/img]

用超市直接买的鱼丸怎么样？虽然味道会差点，但是方便啊，速度要快的多了。