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查看完整版本: 喜欢吃鱼的亲们往这里看，红烧鲫鱼的详细做法 [18P]

wxw13321331 2012-6-16 01:47

太好了，太诱人了，就是盘子较小，估计味道肯定不错了。

柔情似钢 2012-6-16 16:01

不论怎么做最主要的一点就是要入味，时间不能短了，汤大火急。

林火 2012-6-16 22:22

做的很让人流口水。应该是鳊鱼吧？严重怀疑有这么大的鲫鱼？？本地的鱼，基本上是人工的，口感十分不好！

fasten 2012-6-17 01:51

红烧做鱼是我最喜欢的，最近煮汤的都吃腻了，你倒提醒了我该做红烧的了，哈哈

wohong 2012-6-17 06:35

正好我不会做鱼，学习了，今天就去买鱼来学做。感谢楼主分享。因为违规，还被扣分。下次不要违规了，多整点好吃的东西来养眼。

cxj0917 2012-6-17 15:54

看起来一般，估计比较重口味，可能好下饭！

深海之梦 2012-6-18 11:35

这哪是什么鲫鱼啊，明明就是鳊鱼，楼主连鱼的种类都分不清啊

真不懂 2012-6-18 13:14

介绍的不错，我也经常这样弄，味道不错的，个人喜好稍微煸炒香的鱼。

liu81880112 2012-6-18 13:51

靠，原来鱼身上还要切三刀，还是斜刀。我说自己做就不好吃。原因在此

xtwftj 2012-6-18 17:46

北方人吃鱼喜欢炸透了再放料做着吃，南方人喜欢把鱼外表油煎后再放着料，让鱼外香肉润，鱼原味不变。

lq0083 2012-6-18 20:26

鲫鱼我喜欢烧成白汤的味道香浓，这鱼就是骨头多了点:excellence

zlp0411 2012-6-19 12:57

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14361331 2012-6-19 20:00

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lyh789 2012-6-19 20:17

菜做的是挺好看的；但是我看这条鱼怎么不像几鱼呢；像五昌鱼；也可能几鱼有好多种吧；

szppl 2012-6-19 20:20

是红烧鳊鱼，我们这里春天的鳊鱼最肥嫩了！！！

zhui_feng 2012-6-19 21:44

嗯嗯，这个做法是我非常喜欢的，以后就这么做，感谢楼主了。:excellence

firmament3 2012-6-19 22:07

这道鲫鱼的做法想必大家都会做，但要做的好，做的好看不容易，楼主做的感觉不错，我做这道菜的时候喜欢放洋葱，蒜头，香菜和香辣酱。

fireblood 2012-6-19 22:29

个人认为鲫鱼还是熬汤比较好啊，尤其是补气

icever 2012-6-19 22:46

鱼看起来相当的不错，不过楼主，你家的盘子能不能买个大点的啊，人家鱼都躺不下了

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