591101ls 2012-5-6 08:09
银针牛肉片[5P]
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烹制方法
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材料：牛肉（1块）、绿豆芽（300g）、红椒（1个）、姜（1片）、小香葱（2根）y$R j/o3I`
调料：海鲜酱油（1大勺）、盐（适量）、糖（少许）]
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1 牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段。
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2 锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香。煸出香味后，放入牛肉片，小火煸炒至肉片变色。
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3 加入红椒丝，再放入绿豆芽。
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4 根据个人口味加少许糖和盐，1大勺海鲜酱油。加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。
zdm200711 2012-5-6 13:27
楼主做的这道菜可以看出是费了不少的心意，菜品很有看相又有营养。
kikomws 2012-5-7 11:52
这个好，牛肉可是我的最爱，可惜我老爸不吃牛肉，可惜了
wlw2010 2012-5-7 14:05
我不太喜欢吃红椒,所以不放红椒,我用红萝卜的(红萝卜是切丝的)
appleapplexx 2012-5-10 00:31
做的不错，就是那肉看着太鲜了点，多加点酱油也许会好些，
chuanweitu 2012-5-10 11:15
有点象那个小炒牛肉，不过豆芽和牛肉的搭配确实是挺不错的，营养蛮均衡的，，多谢分享了。。
seph0237 2012-5-10 14:29
准备照着做一个尝尝，把红椒换成辣一点的朝天椒，就正合我意了
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