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5111 2012-5-17 19:28

热辣鲜香，确实是四川的名菜啊，楼主放出了详细的做法真是厚道，看来以后在家也可以做来过瘾啦，感谢。

pighand7708 2012-5-17 21:17

葱和蒜应该晚点放吧，要不然味道都被其他的盖掉了。

ma0ry001 2012-5-17 21:31

个人觉得楼主做的菜颜色比我们这淡了点。不够红看上去刺激感小了点。

fengyundan 2012-5-17 23:05

谢谢分享，回去学着做做试试，希望自己做的不会太难吃！

79724295z 2012-5-18 00:21

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lsj2126132 2012-5-18 00:56

楼主的太麻烦了我有跟简单在家里经常做的就一点桂皮加生姜加点豆腐乳就很好吃了一定要用高压锅啊饭熟了就好了:smoke

佛缘 2012-5-18 14:06

看图片没我做的好吃，颜色不够深，红色的才地道

carboy1977 2012-5-18 14:09

水煮肉片，从来没有吃过，止吃过水煮鱼

lsn3560 2012-5-18 20:31

我想要是加一点点葱花的话味口会更加美

zzhhll138585 2012-5-18 21:10

这样做出来的肉片比较鲜嫩,也省时间,我想不用放花椒口感会跟清口的.

jedah444 2012-5-18 21:18

发现现在好多大大都喜欢用白菜其实豆芽油菜当配菜也不是很难吃嘛

laigemajia 2012-5-18 23:28

看着很有食欲啊，好久没吃了。
明天让老婆也挑战一下，下酒啊。

jjnjjnjjn186 2012-5-18 23:51

刚刚就职，没有时间自己做啊，只能看看过过干瘾

南国之缎 2012-5-19 00:14

感觉一般般，没啥感觉的，还是觉得这个东西用别的弄好吃点

'mR.yang 2012-5-19 10:04

家里没地沟油和口水油做不出正宗水煮肉片！

李幕白 2012-5-19 10:46

水煮牛肉是最好的，尤其四川人做的！上边的是里脊肉啊，

genuinenironiro 2012-5-19 10:53

lz你可以试试加点豆芽，这道菜的油太大，光靠白菜挂不下多少油来，所以如果不加豆芽，可能吃起来会糊嘴。

liuyujie 2012-5-19 14:25

水煮肉片一般要放很多油，最好是拿配料熬制过的红油，类似火锅那种，不过自己煮的话就够味儿就行，现在油很贵。

conan2095 2012-5-19 14:53

水煮鱼片,水煮肉片不都是一样的东西.就是主材料不同而已.

不知道为啥 2012-5-19 15:42

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