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沙司三文鱼串

　　原料： 0o2_$m/g&E![YS;ok0?

ft2c^%` 　　三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。)a(u*a)y2^2[.?
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　　调料：
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C2q#Fr*JcrW 　　番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 a9uzw\2I2H

U2VFeX@)A'^Hh4i 　　做
.UsI9eZ9~ wu 法： 6y&E&|5w-f"h&m
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　　1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。 :n)]/c4MyR4G*j#` r
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　　2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
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;F"F h(D8l:M0@|(NJ 　　3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。
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%rsT9[7@ 　　特色：
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%ib0B&],cG@ U 　　口味酸甜带辣，造型新颖。