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笋干炒肉

原料：
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笋干、里脊肉、小葱、蚝油
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盐、料酒、老抽、水淀粉
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)C2J%CUcIJ U$@Ze%M 做法：
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JW5D8?Avld 1、将笋干用清水浸泡开，去掉比较老的部分，切成小块。
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2、里脊肉切片，用盐、料酒、老抽和水淀粉腌10分钟。
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mQIN Guo"j:W 3、锅中放适量油，放入笋子翻炒，添适量水，焖煮10分钟。不要一次添很多水，每次少添些，可以多添几次。因为笋干不会煮烂，所以稍微多煮一会也行。 MMY8se {5\ O~
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4、加盐调味，如果喜欢颜色深点的，可以点些老抽调色。将笋子盛出。 }AD/QX

'Ijq1kQ8}kP} 5、热锅凉油，将肉片划开，加入小葱段，加入炒好的笋子翻炒均匀。起锅前加入一两勺蚝油调味。 4c$q,|XSw
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=25586&stc=1.jpg[/img]/R{1{7?`;m1g%g ?M
完成了！(t(eSn4m(?2n5fK
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.O E$Q u5OV [[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:13 PM 编辑 [/i]]

看起来很适合我的胃口，要赶快去买写过来做了！谢谢！

这菜做起来不复杂.味道不会差,就是色彩欠缺点.

楼上的说的没错。这道菜我已经让我家老婆学会了。呵呵

不戳啊
P$|7C^FFOV%`Q;_7{E 简单易学，而且好吃]
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我一定要学会