查看完整版本: 锅包肉[7P]

lvsejianghe 2012-7-14 20:24

色相挺不错的，看到楼主的成盘，口水就下来了，这菜最难的就是炸的时候的火候了，不知道楼主是用几成热的油啊？

洋洋我得意 2012-7-16 07:18

这道菜我喜欢吃，不油腻，外酥里嫩，里脊肉最嫩滑了

buct_xjq 2012-7-16 08:07

原来照烧鸡排是这么做的啊，只知道以前在德克士打工的时候是做现成的。就是把做好的鸡排直接放煎锅上，煎熟了就可以吃了。现在终于知道是怎么做的了，长见识了，以后有条件了一定自己做给自己吃N$RE1Dl1xu-[
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zhy6822956 2012-7-16 09:06

家人最喜欢吃这道锅包肉了。看楼主的做法很简单，晚上回家有时间试试看。能不能做出效果来。

c410859237 2012-7-16 11:59

甜的不爱吃甜肉段儿嘛喜欢吃咸的辣的

squidboy 2012-7-16 15:06

东北名菜啊，几乎是所有人的最爱，但做好它可不容易啊。

xiaodi111 2012-7-16 15:09

这东西很容易做油腻，建议多放一些料酒和生姜腌制，然后可以在酸甜汁上下下功夫，最重要的是要脆，这个是锅包肉的评分标准，所以不是说“提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久”滴~~~~

sonynakata 2012-7-16 15:32

看起来好好吃的样子，有时间自己也尝试做一次

有点傻梗梗 2012-7-16 19:09

楼主手艺真好，看着都流口水啊:faint

wjf1111 2012-7-17 03:50

我也是东北人，最爱就是这道菜，可惜怎么做都不地道，还要向楼主多多学习

kkklkl 2012-7-17 20:55

以前只听过这个菜，今天见识了，这个不跟糖醋里脊差不多嘛看着。

pfqs 2012-7-18 10:17

这是扎肉块吧？跟糖醋里脊也差不多啊，没吃过的

zjjjj12 2012-7-18 18:29

看到成品，口水都出来了，呵呵，家里还有里脊肉，明天做的试试看。

shenyuexiaoyu 2012-7-18 20:15

看起来非常的棒啊，一定很好吃的，收下菜单，回头自己做。

Zippoo 2012-7-18 20:22

正发愁明天做什么菜呢，刚好家里有肉，儿子是没肉不吃饭的，明天试一下喽。

angel_123 2012-7-18 21:25

怎么看怎么像糖醋里脊啊，我们这里的饭店没有注意过，也许有吧

tsgejin 2012-7-19 09:47

这道菜很像糖醋排骨，图片这么漂亮，不过他们的做法是没打芡在上面.味道还是很不错的

he323200 2012-7-20 20:05

:shy 这个真心好吃值得推荐啊，支持LZ的菜谱

还有吗 2012-7-20 20:30

这道菜很像糖醋排骨，图片这么漂亮，从哪里弄过来的啊？味道还是很不错的

irving123 2012-7-21 01:08

回复 1楼的帖子

传说中的锅包肉。好像很麻烦的样子。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。

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