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查看完整版本: 宫保鸡丁[8P]

cym1117 2012-6-26 02:53

每个地方的宫保鸡丁加的配菜都不一样吧 经常吃到的里面都有黄瓜粒

xiaozengul 2012-6-26 11:27

到没个地方，有这个菜的，都想点来尝尝，很喜欢的菜品。

mlhsm123 2012-6-26 11:37

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shey232 2012-6-26 17:54

宫保鸡丁是传统食品，各地有各地的做法,南方偏咸，西边偏辣

qvga 2012-6-26 21:06

虽说是一道很平常的菜，但是看着配的图片可真诱人，食欲来了。

gangange 2012-6-26 21:13

原来这么做的，以前再成都，经常吃，但没有成都其他麻辣的好吃

皇家公爵 2012-6-26 21:18

这个菜的普及率太高了，但是简单却不容易做好，一个餐馆一个味

dkfs 2012-6-26 21:22

不错的菜，但是坑爹的餐馆经常没有鸡丁..

kgb_666 2012-6-26 21:25

宫保鸡丁其实很讲究火候和油温的控制，我做过但没有图片上的好

51cartoon 2012-6-26 21:59

典型的川菜
好想吃吃看 宫保鸡丁是我每次去川菜馆必点的菜

爱的小屋 2012-6-26 22:11

现在 很多都是放瘦肉非鸡肉

gameuu2 2012-6-26 22:45

谢谢 楼主的分享，此菜只应天上有，好东西收藏了/。

aaa991 2012-6-26 22:53

沒想到滿普通的家常菜,可以有這麼多變化,看起來好可口,炒菜真是一門高深的功課丫

shanzhiguang2 2012-6-26 23:33

最喜欢里面的花生，很香很脆，花生多点好吃

104898 2012-6-27 00:11

现在的餐馆都是写宫爆的，一看我就不想吃了，好久没有遇到宫保的餐馆了

housenec 2012-6-27 07:46

比较喜欢吃宫保鸡丁里的鸡肉，现在一般都是用螺丝鸡作材料，益熟但口感不如打野鸡口感好。

sillyboy34 2012-6-27 11:22

很复杂哦，而且这么多种做法，看来，这菜还是去酒楼饭店吃比较好！

7880769 2012-6-27 11:53

看着菜的颜色就有食欲，宫保鸡丁在川菜里也算有代表性的了，

jasper999 2012-6-27 15:30

川菜厨师必考的菜色，考验厨师的刀工、甩锅、火候。此菜必须要在有鼓风机的炉灶上炒制，一般家里做不好的。

jjhgxyyw 2012-6-27 15:33

这个宫保鸡丁感觉辣椒放多了点！听说在国外这道菜很受欢迎的！
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