591101ls 2012-6-13 08:37
芥兰腊肠炒银耳[5P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/11/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img] /pP"ek7G b
-y$k#w'x5E!|c FCM L
烹制方法
*@
|(H^/\^!gP9a I
M&X*Io3h`5A"{l ?
材料：银耳（10g）、芥兰（300g）、腊肠（1根）JY3N"s4p.Ria }
调料：盐（1/2茶匙）、鸡精（1/2茶匙）、水淀粉（2茶匙）
+c$_.a V-[
?(z#Y5Q
$E0[ AX$EE
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/11/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] zx7]"J w$^ Eq4]
cU k b!\TO"}i
1 银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵。
a
a]-R
[/}Ja Z
:} W v2k {l V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/11/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
%I y7_r&_ t L |0A,^g
Ei v"[px3e
2 芥兰洗净去老根，斜切小段；腊肠斜切。
#_c ]
M5H GGoS
\7BW+J6I _ D-P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/11/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img] } ~({nG py i3],q7F
2s
U,@)A1q5\ iS
3 锅中倒入适量油，烧热后爆香蒜头，放入芥兰、腊肠翻炒1分钟。
c o\\/| wx(Q
;_&c'^1F;i@:mJJR
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/11/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img]
9|!~'p {'Q:^/E
#u(D Fa2i
U!f-n `9e
4 放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
liuzhenhua1122 2012-6-13 12:28
今天学学芥兰腊肠炒银耳，还挺好做的，我以前经常吃
末路狂花 2012-6-15 20:04
经常吃芥兰和银耳，但没三样混在一起炒过，有空试试。
liuhuan001 2012-6-16 17:37
我女儿挺喜欢吃腊肠的，而且芥兰有点甜味，做一下给女儿吃，她应该会喜欢。
ndslpsp12345 2012-6-16 19:53
我儿子很喜欢吃腊肠的 不知道这样做他会不会喜欢呢
icever 2012-6-16 20:31
银耳做菜还没吃过,我们这边银耳一边都是做甜食,补品之类的
apaqi 2012-7-3 18:48
银耳和腊肠的搭配很少见，我们北方一般银耳是汤菜、凉菜的原料很少用到炒菜。腊肠本人的主打肉品，闲时按lz所说试试手
在线客服(1)