乳沟 2007-4-4 22:38
麻辣粉蒸肉
原料:
)@[(Oh5O"~6j p
M6kC$uR0U7HP$J
五花肉 500克 腐乳汁 3大勺 郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉 葱姜蒜粉适量
A,eZy9_g-?
Bey)PF.]v$^.F
调味料: $zn/PU Bm
5xb-dcW)r~
料酒 高汤
ycr&u4{4wr;q
pla/KLO8T'HgY!\
$wb-hA2K z%}"W9J"g
做法:
ux$d*F5gW
y
s,QwOzJ
1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟,豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中
%V]6cC6u%WW2GX
*U/xY!L o!R$F
2 静置30分钟放入电压力锅中,倒入少许高汤,加压15分钟 7G[p7u r#GvdQM
%q1h!i4G)@*Z/q.F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070105/2966455620070105084020075_640.jpg[/img]
1^~y4sMK vS
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070105/2966455620070105084052179_640.jpg[/img]