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麻辣鸭腿

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材料：鸭腿、生姜、大蒜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、辣椒粉、红油、耗油、13香;HNJ V V(O2K
过程：hRzhY1~)s
1、先把鸭腿用刀划几道，这样既好看，又容易入味满，而且熟的快满.d&@2cU~;J6p6P?
2、烧一锅开水，开水滚的时候，峁鸭腿，去处鸭腿上多余的漠漠子u,R5Smc;k;c
3、捞出冷水冲干净，待用
$b4b/E-B~$t)X7k%sg 4、铁锅倒少许油（倒的鸭腿油多的一米，所以节约拥有，健康身体拉
3WU7Ki7n5^ ）把姜片、蒜片、葱、花椒一起煸香
m+GQ x1~:I 5、下鸭腿稍微煸炒，然后假如一袋黄酒（此酒比较贱，烧的起乃，0.9一袋子
W\-Q [HZ ，这样容易烂）
C/m*FkTQKB 6、烧开后，假如八角、桂皮、香叶等等
gX9pST1js\+u 7、大火继续烧10分钟，关最小火，小火满满多吧，可以调成最小火F&YO2?*Q9bW
（如果还是觉得大，可以通过煤气总开关调节小火，变成煤气一米米小
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}9}$r ）"Yop)v2K
8、烧个30分钟，加入白糖，味精，少许耗油，出锅