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查看完整版本: 大煮干丝[8P]

uanuary123 2012-7-26 00:05

既清爽，又有营养，原料又随手可得，真是一道值得尝试的家常菜。

标枪7号 2012-7-26 01:43

看起来好有食欲哦
什么时候有机会定要去尝尝

soso410 2012-7-26 04:00

我照着做了，不错不错，也挺简单的哦，爽歪歪哦

112345678 2012-7-26 08:30

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mangix902 2012-7-26 08:36

干丝就是豆腐皮啊，感觉炒一下比较好吃啊
看图片到是不错，就是不知道口感如何了

hbg93 2012-7-26 08:44

这个菜看上去不是很招人爱，色香味中色就不行。

yueyingmen 2012-7-26 08:58

还是扬州的最正宗啊 不过这种做法也不错 很鲜美

luxujiepost222 2012-7-26 09:49

扬州菜也是我的最爱，很鲜很鲜。

wildwindyefeng 2012-7-26 16:59

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siyubusi 2012-7-26 21:28

还是扬州的大煮干丝最有味道。那才是最好吃的。

anshao 2012-7-26 23:35

做这菜就灵魂就在于鸡汤上，鸡汤不好这菜就不会做的好

妖孽 2012-7-26 23:45

淮扬菜一次没吃过,这个和米线里面家豆皮有什么区别么？都是鸡汤豆腐皮

焰星绯帝 2012-7-27 00:24

看了楼上的各位回帖，其实你们错了我家乡淮扬菜的煮干丝，味道绝对醇厚，根本不是看上去的那样汤汤水水，清单无味

cangnong 2012-7-27 01:27

我们泰州这边的特产，正宗的还得来这边。欢迎啊~~

timhuawu 2012-7-27 03:19

这道菜是淮扬菜的经典阿, 关键是干丝的刀法和汤头.

陈子轩爸爸 2012-7-27 09:26

干豆腐为主 肉丝和辣椒为辅 非常好吃的!确实也能勾起人的食欲

陈子轩爸爸 2012-7-27 11:20

看着确实能勾起人的食欲,材料也是平常都能买到,用简单的食材做出极品的味道，不错的。

wemyid23 2012-7-27 12:45

干丝要切的很细很细的说，这个真心麻烦....

bmsdhr 2012-7-30 10:54

这是我到扬州，早点必吃的一道，那个鲜，干丝那个酥软，舒服啊。

yejianfeng 2012-7-30 11:13

好，我看这菜不错，谢谢楼主，我回家学习一下，::teeth :teeth
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