查看完整版本: 冬瓜薏米煲鸭[9P]

冬瓜薏米煲鸭[9P]

　　冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。Niki称，此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们夏天常饮，以达到美白养颜的目的。
AP.[5]| c~tM*Th.x)G9i
　　烹制材料 (三人份)0FV;@%RK8iP{G
*r]i'R4e0g#x
　　材料：光鸭(半只)、冬瓜(300克)、薏米(75克)、姜(3片)0OryF4v&vP
!~M%`I?%cg
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/5汤匙)KT$~hc#`ura
tt;I2sB G
r`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]O-\|d4T6c2~6p\7]
k V:B$e`9Rts&w
1 光鸭洗净去鸭皮，斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。
w0c y*N|5oI#W;i U
4fkc L&k&M [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
X-Q){~ M H6e]YZA|8X
2 冬瓜去籽，擦去皮上的白霜，洗净切成块；薏米用清水浸泡30分钟。
0cPvC4nD(|I y t7BX'ZS a3J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
.\s"|3E'u{-vzBv
B`
j4M8gYOPF 3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入鸭肉煸炒1分钟，至呈金黄色，盛入砂锅内。Ar T C/~
r.X1]
%\/D{!aNY'b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img],|4A+l!C Y`s4t6x
7kb-r!UTmS&KQ
4 往锅内注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。
2vco8d&N
I7{:DA'a#Vp Lo5b7| [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
)jC5@cf `} V (B!Bv&Lb N
5 加盖大火煮沸后，改小火煲1小时左右，至汤色香浓，冬瓜软烂。r#G&qJ1k4WC M:r
]%|+C
`?-a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]0O5b)LiB'Q R:_2G
b%O8?5v7|T8k
6 加入1/3汤匙盐和1/5汤匙鸡粉调味，便可盛碗饮用。u"`/mY
|0GX
/@8a4LEuS
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]t3f7kNi7R
6Ka @%H.nE,J"G'U1Y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
+~ Ti \kH5zGs
FCX#S9W:u+U2P,B [ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res17_attpic_brief.jpg[/img]

其实冬瓜汤蛮有营养的，我们这里冬天就喝冬瓜汤

冬瓜葫芦等炖汤是我们小时候最爱吃的菜，似乎这种做法出的菜肴香气逼人，汤汁也异常鲜美。常和鸡肉，泥鳅鳝鱼等等一起炖，和鸭肉倒是第一次见到，有机会得尝试尝试。看起来十分不错，另外，图片中的美女很靓。

只去了白霜，没有去皮，好吃么？没尝试过

营养丰富，制作简单，清火养顔，好东西，给老婆煲一碗，

以前经常喝冬瓜排骨汤。/s+Er T7aWYxBW

W4{y+~O 不知道鸭肉可不可以换其他肉啊？比如鸡，猪肉？

菜做的很不错，但是我更喜欢端着菜的美女啊，喂着吃，YY中