乳沟 2007-4-8 18:22
南北杏金银菜煲猪骨
此汤最适合这个季节喝了,润肺,去燥,如果喜欢的话,可以用猪肺代替猪骨,但我不喜欢猪肺,也觉得太难洗。 !ex0y%[4Y/T:H0D9d$}C Q
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材料:猪骨1斤半,大棵奶白菜1斤,菜干一小扎,南北杏适量,蜜枣2个,姜一块,红萝卜1个 *VWj0?7o2q$V"F
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做法:
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1、猪骨飞水,菜干提前浸开,用开水煮几分钟,捞出洗净,南北杏砸碎,红萝卜切块 9|F&g(u4h3c\kP
2、把以上材料除了奶白菜不放外,都放入煲内加满水大火烧开十几分钟再转小火煲一个钟,再放入奶白菜继续煲2个钟调味即可。
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