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鲜奶炖彩蔬（西餐） [3P]

[img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/1843033sdswsspp3373zmg.jpg[/img]
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主料：
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  西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米） f#Q)W5D3~uW
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  配料：Ygb7I-qpH
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  水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克 Dx5GPwl
[img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/1844096f6xfa1a4efvxm4m.jpg[/img]W$M
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V Wa"F'n? ^,zCx\ 1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生
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鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用#u+ip(f#k7zID6uI

*v)m2g5Z J*F*clj3w 2，热锅，溶化黄油，下面粉dJl7\kkz
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3，翻炒至浓稠均匀
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4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀KNlZ]vB
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5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌5Bu s7MKa

&f'R,kf A 6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。
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汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁e x1]F5f:V#y+I3\!]

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BU}eTM V;m 多放些水即可做汤
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牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！l mIg'OC]"Cs5_)\9|

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光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。1DT`V+qE
当然，还是谢谢楼主分享。