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sunnylove34 2012-8-8 11:37

香扒去骨烤鸡腿[6P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/61f80d3e9cc22e20fc844a13f4b53ca9.jpg[/img]I1UW!ud
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材料：鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克
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做法：1、鸡腿去骨，去筋；生姜、大蒜切片。

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2、鸡腿肉中加入料酒、盐、生抽、黑胡椒酱、姜片、蒜片腌制半小时。

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3、用锡纸将腌制好的鸡腿肉卷紧，包紧。e1J\,z7B'pw_U

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4、将包好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸15分钟，去除锡纸放入预热200度的烤箱中，烤8分钟左右至表面焦黄。U F"Z+TE4[

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550630163 2012-8-8 15:33

看上去好香啊，就是太复杂了些，家里阿姨不会用烤箱只会用微波炉，不知道能不能做哦。

wdf003 2012-8-8 16:04

看了都要流口水了。刚好家里的烤箱用的太少，啥时也来整一个尝尝。

pullback 2012-8-12 10:05

看上去很诱人,肚子饿极了的时候啃鸡腿是最享受的

老三`` 2012-8-25 15:02

看的我现在就想吃了，到店子买量个鸡腿先解解馋

cat_2003 2012-8-25 20:55

真是太好吃了，去骨真是不错

chhggg 2012-8-25 21:15

看上去好诱人，胃口大开，好饿啊:cry

losernow 2012-8-26 00:41

好诱人，大半夜的口水流死了，不过更喜欢鸡翅膀

一修人 2012-8-26 00:50

这道菜的腌制工序看来是决定着成败，黑胡椒酱应该也对最终的口感有很大的主导因素，属于不可替代的环节。当然，按照个人口味应该可以调节，比如喜欢麻辣的增加花椒辣椒面腌制，喜欢甜味的增加蜂蜜甜面酱白糖什么的腌制。
微波炉的烧烤功能应该也可以，不过按照功率计算，时间上应该就比烤箱延长不少，15分钟差不多吧。"xtFUS;^ j"u^6r!U
还可以自制调味蘸料最后蘸着吃吧。

拥抱在五月 2012-8-31 19:40

这个做起来其实很复杂
不过成品很漂亮
做了送喜欢的人吃很不错

mmxxdd3 2012-9-2 11:47

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kkkkk_1979 2012-9-3 11:18

看前图我以为是要用到考箱了吃鸡我最厉害哈哈

绝世坏人 2012-9-5 11:07

很漂亮啊！就是没有烤箱，可以用别的代替吗

sdx_001 2012-9-5 13:10

在包鸡腿肉的时候往里放点黄油烤出来味道会更美味

8880989 2012-9-10 14:19

这个菜看上去真不错。只是我想放在微波炉里不知道能不能成功。晚上试一试。嘎嘎。

qq766589605 2012-9-10 14:30

看了都要流口水了。刚好家里的烤箱用的太少，啥时也来整一个尝尝。

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