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韩式泡菜五花肉[3P]

韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～k]/T*KsMd-J
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y(wL(rvp d]:pv 主料】7p(r%D*U1P LJ
五花肉 7g!a-qd [(hK*~tN
韩式白菜泡菜 K Om V&C#b
【配料】6^
Z3KW[g f
洋葱
M;Y}Nc@$i 黄豆芽.ybQ G-dkg
【调料】|D;}WOtc)D
韩式辣椒酱|};D D,pFD
生抽6Taa*a7r xJ
糖
{2`Jl6wC4ou 芝麻香油
k+@ SK ? 白芝麻（炒熟）少许 A/_X4RXj
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【烹饪心得】
Nr~t|'j 这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便-Z\s x/JQ+V6TQ
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美6`R:D.N*D(W
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剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁)d!gShMT!H)f;es@
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样 \ ]-|W A9J
不过韩国菜的卫生确实做得很好T-K5p%F&R'g;iU
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的