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查看完整版本: 家酿冰糖葡萄酒 [7P]

assssw 2012-10-16 18:05

谢谢楼主分享经验， 下次试着自己做一下！

西藏四年轮回 2012-10-16 18:59

今年我自己也做了，买了30斤葡萄，已经差不多20天了，还没过滤呢

lzw10159116 2012-10-16 19:59

以前同事拿过 自己做的葡萄酒 不过挺难喝的

chaosmike 2012-10-16 21:17

看到家里有人会做,放在瓶子里,发酵,的好像有点可怕,不敢喝

bbl0824 2012-10-16 21:20

这个看着就很喜欢啊，味道应该很好喝啊，回去试试。

tood1999 2012-10-16 23:51

我做的葡萄酒也是会分层 但是没有楼主的那么厉害

nixi9999 2012-10-17 00:32

中国人葡萄酒酿的不错 就是有时候太激进 一斤葡萄酿太多酒

xunbaozhe2005 2012-10-17 04:42

受益匪浅啊！明年一定试一试！不知道青葡萄和红葡萄做出来的口感差别大不大？

xinrenacc 2012-10-17 08:03

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lansemimi 2012-10-22 21:34

葡萄酒品质的好坏与原料葡萄的品种有直接关系，最好是用山野葡萄。

fkm567 2012-10-23 14:30

听说葡萄酒大多用的是紫葡萄，还带有霜的最好。

hshs111 2012-10-23 16:54

看来方法也很简单啊，不过这个红色和市场上卖的颜色好像很不一样啊

c-qz 2012-10-23 22:07

以前也自酿葡萄酒了，但远不及楼主介绍的工艺流程严谨，难怪口味不同呢，赞

alexhean 2012-10-24 02:29

自己家里做过一次 妈妈做的 但是她用的是塑料瓶子装的 而且发酵一段时间以后 就装冰箱去了 结果妥妥的坏了

王红松 2012-10-24 07:22

有点繁琐了 自己可定学不好 味道出来应该不错吧

gw77b 2012-10-24 09:58

谢谢楼主分享，自己也制作过，比较简单捏碎葡萄放糖密封完事，呵呵

xdm12 2012-10-24 13:38

回复 1楼 的帖子

年前做过一次葡萄酒，过年时喝起来酒味很淡，稍稍有点甜！

yingc2k 2012-10-24 15:28

我也做过几次葡萄酒，呵呵难度把握时机啊，做的酒不是很好

aku666 2012-10-24 15:30

曾经自己弄过，但是只能算是饮料，还不能说是酒，挺怀念的味道

cwg522 2012-10-24 22:16

和我家制作流程差不多，今年我们家就弄了一百多斤。
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