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lina579 2012-10-1 00:33

炸茄盒[8P]

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xifangxiaoshuo 2012-10-1 14:25

这些都是地方特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

cmh30 2012-10-3 09:43

一直都很喜欢吃茄子，好像有看到过这种做法，但不知道什么做，今天学习了，谢谢楼主:excellence

yntkyg 2012-10-3 11:30

这个介绍很实用，我一直做不好它，现在就学学。

原子之核 2012-10-3 12:03

这道菜我常吃，味道挺不错哦，就是工序麻烦了一点。

mr123456 2012-10-3 12:06

其实肉馅里放韭菜会更好吃，但是有些人不喜欢韭菜的味道。

棒哥 2012-10-3 12:47

油炸茄盒有个缺点，就是太油腻了，因为茄子吸油，肉馅不能太瘦，不然的话炸出来就有点儿干了，最好是蘸醋吃！

wd55342828 2012-10-3 15:40

小时候妈妈经常给我做这个吃关键在肉馅和火候上非常主要

lovebear1121 2012-10-3 18:01

这个茄盒貌似有类似鱼香肉丝的那种甜甜的吧

beieibu 2012-10-3 18:07

我家就爱做这个！没事就吃！不错啊！填饥渴

ltlrx 2012-10-3 18:34

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simen36 2012-10-3 18:46

茄子的做法很多，喜欢吃茄子的人也多。我个人最喜欢蛋黄茄子。

limite2 2012-10-3 21:51

无法抗拒油炸食品的香味，就是做法有些复杂，不过一定要抽空试试看。

feng_o00o 2012-10-3 22:00

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:excellence 看见挺好吃，做着也简单，改天自己实践下

robert_2000h 2012-10-4 00:06

感觉做这道菜的话，面粉糊很关键，稀了裹不住茄盒，这样茄子会大量吸油，吃起来会很腻，干的话又会阻碍油对茄盒的加热，这是个技术活儿啊

htfnader 2012-10-4 00:13

经常吃这个，不过感觉不如藕盒好吃，毕竟茄子炸了后软绵绵的。

668008 2012-10-4 00:13

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anaglray 2012-10-4 00:13

还真没有吃过这样的菜，很新鲜，应该是地方小吃吧，改天做来试试看味道如何

denglihua123 2012-10-4 01:54

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刀疤小玫瑰 2012-10-4 12:20

我好久都没吃过茄子了，怀念我妈做的红烧茄子啊，这个看起来也很不错啊

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