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查看完整版本: 西芹炒百合[12P]

xxkhpqwz 2012-10-5 18:13

西芹炒百合[12P]

  
  [b][size=4][font=Arial]准备材料:西芹、花生、胡萝卜、水发百合。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2321101011554484072938.jpg[/img]

  将以上材料洗浄,并切成马耳朵形状。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_24211010115546561181940.jpg[/img]

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_24211010115542252425839.jpg[/img]

  将花生烤熟,去皮。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_022110102083614681386.jpg[/img]

  姜切丝,蒜切成蓉。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_25211010115541371521941.jpg[/img]

  开火,锅内放油。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_25211010115545772925342.jpg[/img]

  待油热后,姜丝和蒜蓉放入锅内,爆香。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_26211010115540583232643.jpg[/img]

  将原料倒入锅中翻炒。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2621101011554489910244.jpg[/img]

  放少许盐。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2621101011554919198745.jpg[/img]

  少许鸡精。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2721101011554380388046.jpg[/img]

  花生倒入锅中翻炒,淋明油。

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2721101011554811316447.jpg[/img]

  出锅,装盘。 [/font][/size][/b]

  [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2821101011554261314948.jpg[/img]

chhggg 2012-10-5 21:35

西芹脆、百合酥,花生香,美味清凉爽口。就是感觉都是素的,加些肉片炒,荤素搭配的好不好?

linyunwuji 2012-10-6 09:46

学习了,我吃过百合炖鸡,挺好吃的,自己家种的百合,清蒸出来都是甜蜜蜜的

yntkyg 2012-10-6 09:55

百合是个好东西,润肺,还真不知道原来也可这么吃。

tuibeitu 2012-10-6 13:56

西芹百合,饭店常有的素菜,我喜荤的,对我来说,这菜品很好看,可吃起来没啥滋味。

bbl0824 2012-10-6 14:09

第一次听说百合可以吃啊,看来蛮新奇的,不懂味道怎样啊

xmsgz 2012-10-7 16:17

呵呵,这道菜非常喜欢啊,终于知道怎么做了,以后要试试

bishuyuan 2012-10-7 21:33

西芹炒百合是一道传统的热菜,好像一般也不放花生和胡萝卜,原汁原味。

shot 2012-10-7 21:45

楼主加的花生米是自创的吧,这个创意很不错。如果这道菜本身就带花生米,那我就从来没吃过正宗的哇,一定要记住了我。
感谢

jackjkl001 2012-10-7 22:04

好像很好吃啊~~ 下次自己做来吃~~~~~

光阴之外 2012-10-7 22:28

好菜,名菜!中华菜的精髓,下饭下酒都可以。平凡中见精华!

x890405 2012-10-8 00:31

上次在店子里面点了西芹炒百合,结果搞到后面居然没有这道菜了,郁闷不咯

zdajm1989 2012-10-8 13:19

感觉不会很好吃 都是我非常讨厌的食材唉。

bold 2012-10-8 15:24

这道菜还是不错的,建议取消花生,直接用花生油炒西芹百合胡萝卜就好,样子好看而且非常适合秋天吃

fzy499 2012-10-8 15:26

吃惯了大鱼大肉,偶而来点素色小清新,不失为一种享受啊

otto000 2012-10-8 16:56

不错不错,最近减肥经常吃这道菜,时间长了觉得挺好吃的。再加上百合润肺,对抽烟的有好处。

sixsixday 2012-10-8 18:58

看样子很不错,但是自己不拿做菜,做个吃货最痛苦的是不会做菜

babecu 2012-10-8 19:06

没见过放花生米和胡萝卜的。一般就是百合和西芹。

zzzzffffzz 2012-10-12 22:53

说实话,我并不太喜欢芹菜的味道。但是看了楼主的这道菜,我却有了做来尝尝的想法。光看色泽,就让人胃口大开。

allenguan 2012-10-12 23:06

小时候一直不知道百合究竟是什么菜,就是觉得有点微甜很好吃,长大以后知道,现在依然无比喜欢这道菜
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