xxkhpqwz 2012-10-5 18:13
西芹炒百合[12P]
[b][size=4][font=Arial]准备材料:西芹、花生、胡萝卜、水发百合。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2321101011554484072938.jpg[/img]
将以上材料洗浄,并切成马耳朵形状。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_24211010115546561181940.jpg[/img]
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_24211010115542252425839.jpg[/img]
将花生烤熟,去皮。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_022110102083614681386.jpg[/img]
姜切丝,蒜切成蓉。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_25211010115541371521941.jpg[/img]
开火,锅内放油。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_25211010115545772925342.jpg[/img]
待油热后,姜丝和蒜蓉放入锅内,爆香。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_26211010115540583232643.jpg[/img]
将原料倒入锅中翻炒。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2621101011554489910244.jpg[/img]
放少许盐。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2621101011554919198745.jpg[/img]
少许鸡精。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2721101011554380388046.jpg[/img]
花生倒入锅中翻炒,淋明油。
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2721101011554811316447.jpg[/img]
出锅,装盘。 [/font][/size][/b]
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/02/xinsrc_2821101011554261314948.jpg[/img]
chhggg 2012-10-5 21:35
西芹脆、百合酥,花生香,美味清凉爽口。就是感觉都是素的,加些肉片炒,荤素搭配的好不好?
linyunwuji 2012-10-6 09:46
学习了,我吃过百合炖鸡,挺好吃的,自己家种的百合,清蒸出来都是甜蜜蜜的
tuibeitu 2012-10-6 13:56
西芹百合,饭店常有的素菜,我喜荤的,对我来说,这菜品很好看,可吃起来没啥滋味。
bbl0824 2012-10-6 14:09
第一次听说百合可以吃啊,看来蛮新奇的,不懂味道怎样啊
xmsgz 2012-10-7 16:17
呵呵,这道菜非常喜欢啊,终于知道怎么做了,以后要试试
bishuyuan 2012-10-7 21:33
西芹炒百合是一道传统的热菜,好像一般也不放花生和胡萝卜,原汁原味。
shot 2012-10-7 21:45
楼主加的花生米是自创的吧,这个创意很不错。如果这道菜本身就带花生米,那我就从来没吃过正宗的哇,一定要记住了我。
感谢
jackjkl001 2012-10-7 22:04
好像很好吃啊~~ 下次自己做来吃~~~~~
光阴之外 2012-10-7 22:28
好菜,名菜!中华菜的精髓,下饭下酒都可以。平凡中见精华!
x890405 2012-10-8 00:31
上次在店子里面点了西芹炒百合,结果搞到后面居然没有这道菜了,郁闷不咯
zdajm1989 2012-10-8 13:19
感觉不会很好吃 都是我非常讨厌的食材唉。
bold 2012-10-8 15:24
这道菜还是不错的,建议取消花生,直接用花生油炒西芹百合胡萝卜就好,样子好看而且非常适合秋天吃
fzy499 2012-10-8 15:26
吃惯了大鱼大肉,偶而来点素色小清新,不失为一种享受啊
otto000 2012-10-8 16:56
不错不错,最近减肥经常吃这道菜,时间长了觉得挺好吃的。再加上百合润肺,对抽烟的有好处。
sixsixday 2012-10-8 18:58
看样子很不错,但是自己不拿做菜,做个吃货最痛苦的是不会做菜
zzzzffffzz 2012-10-12 22:53
说实话,我并不太喜欢芹菜的味道。但是看了楼主的这道菜,我却有了做来尝尝的想法。光看色泽,就让人胃口大开。
allenguan 2012-10-12 23:06
小时候一直不知道百合究竟是什么菜,就是觉得有点微甜很好吃,长大以后知道,现在依然无比喜欢这道菜