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向大家推荐我自己做过的菜

1.白花菜（绿花菜也可)适量（大约一盘的量）。
2.鸡蛋两个，视盘子的大小、蛋饼的厚薄而定。
3.胡萝卜适量。看自己的口味适量加减。
4.牛奶适量（我们常用的小盒纯牛奶半盒就可以大约有二两）
操作：
1.将白花菜（绿花菜)、胡萝卜分解成小块。大小如硬币。并分别在水中煮一下（这也是自己的牙口好坏，有老年人的家庭可以多煮一会，容易入口），沥水待用。
2.将鸡蛋充分搅拌。炒锅加热均匀后，放入少量的油，并把油在锅内滚均匀。将鸡蛋下锅摊成盘子大小的蛋饼，且将蛋饼覆盖在盘子里。
3。原锅再次加热倒入牛奶和煮好的花菜胡萝卜，并加一些盐和白糖。略煮一下后勾芡盛入做好的鸡蛋饼盘子里，在上面淋一些麻油。如果有条件还可以在盘子边上放一些香菜点缀。
这个菜我还没有给它起名，还希望大师们给起个名。谢谢！