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查看完整版本: 开屏武昌鱼[5P]

lonelyboy120 2012-10-28 13:59

小时候就爱吃武昌鱼，楼主这道菜做的很好，色泽艳丽美观估计味道也不错，做法简单，顶一下....

lzxzb5999 2012-10-28 20:51

鱼这样子清蒸，有点暴殄天物啊！需要提高。

wangyumeng120 2012-10-28 21:57

哈哈，这个可真不错，做法也不是很麻烦，先试验一下，好的话家里来客人就漏一手

ClrChiCk 2012-10-29 09:30

鱼这么做会不会难除腥味啊，我做鱼从来都是酱焖，很少用其他做法

yxjfw 2012-10-29 09:52

做的太好看了，不知味道咋样，回家也试试，谢楼主

grm1qaz1qaz 2012-10-29 10:05

喜欢的还是清蒸武昌鱼，味道清淡，口感不错。

fasten 2012-10-29 13:48

红烧武昌鱼很好吃清蒸的不知道怎么样没吃过。

jasonmak 2012-10-29 22:38

这样蒸鱼我觉得完全是糟蹋食物，把鱼切成这样，肉汁都流出来了，肉难以做得嫩滑，而且会有很多小鱼刺的

巴比仑 2012-10-29 22:49

才饮长江水  又食武昌鱼   不是有诗这样唱的吗？

sexxxxl 2012-10-30 11:20

楼主摆盘造型狠有功底，看着就促进食欲。

hyd555 2012-10-30 12:14

食鱼首先是要新鲜，这样做是最能保持鱼的新鲜美味的。

mm33520 2012-10-30 12:33

果然，像孔雀一样开屏了。
蒸鱼，要不要放紫苏叶子？

fish1978 2012-10-30 16:30

又食武昌鱼，老人家的宣传真是比什么广告都厉害啊，外相好

真不懂 2012-10-30 18:21

很好，介绍的很详细，不知蒸熟后再浇点熟油上去味道会如何，试试。

1980/08/25 2012-10-30 18:33

武昌鱼，味道还是不错的,不愧为一道名菜。

他怎么你了 2012-10-30 19:13

看相真的很好，就是不知道吃起来如何，改天照着说明自己做一份看看。

老树根 2012-10-30 19:27

武昌鱼吃得倒是很多，这刀工的确是没话说，看着也有食欲啊。

lisizhagnsan1 2012-10-30 22:18

这样做码放起来挺好看的，切开了应该更容易入味吧

zsd1998 2012-10-31 19:29

做的好漂亮，虽然不太爱吃淡水鱼看了也想试一试。

liyi12344 2012-10-31 19:55

楼主的刀工很好,楼主作出的菜品样子很赞.
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