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鸡腿卤千张结[5p]

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.nUCdD*?UG 　　原料：鸡腿 4个 千张结 100g 干香菇 8朵7_3Fv(@,EjuQh@

`#y$I]$E4d&Tw 　　配料：八角 姜片 蒜 葱结 iqR Fs9dS;B

g+`9rY3W*t 　　调料：盐 老抽 酱油 糖 2jTE+J*TK4}9C;x#^

a?OZQ6wL@ 　　[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_1352032320PPT4.jpg[/img]oO4g5D;c3s3j7e

#}fpq[3\6T~;NII.r{ 　　1 所有材料洗净备用
SHM5T+sX_[ z1HL;pP B
　　2 香菇洗净用温水泡开LD\Hpbqo

{RB/tL@;jo 　　3 锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿3_]1_+rMze,G&wI9T
M!yJ|xz4GC
　　4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
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　　5 放入适量盐炒均'm4bv`}
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　　6 倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水{d-z7X0[

u,j6C8{x 　　7 放入葱结和八角，大火烧开转中水火7O0eun$~cD

|&^ RTS^z5K#H^ F 　　8 等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可
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];Gu@%\ Q])L^c1~j)J 　　[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_1352032321O3I1.jpg[/img]