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香干肉丝[9P]

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材料:猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用, 榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用,五香豆干切条滑油备用,葱丝,辣椒丝(无辣不欢之人), 洋葱半个切丝,蒜蓉.辣油,盐,糖,味精(可有可无).
制作:起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用,再放两匙油热后爆香蒜蓉下辣椒片爆出辣香与味道,下蚝油再爆香,然后放入豆干爆炒大约五分钟后,加榨菜,葱段,洋葱大火再炒大约七分熟,下酱油,糖,味精,辣油再炒一分鐘,回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜.
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做的的确不错，颜色鲜艳、搭配丰富、做法详细，如果味道不错，那绝对是一份成功的帖子。

又是一道下饭的的好菜，菜准备起来也很方便

菜看着不错，但是楼主为什么没有做法呢？只是想馋我们么？

这个香干肉丝的色味看起来不错,但里面用到的配料太多了点,我喜欢简单点的菜

香干肉丝这道菜真的很经典啊,在外面吃饭时候多数会有,不过好吃的不多啊.

这菜貌似是我爱吃的哟~~哇咔咔!不过吃的没有图上的漂亮~~

看着图都能闻着股辣味， 够劲喜欢:excellence

简单不简约啊，看来简单的菜难度系数也是很高的，以后一定勤加练习

这道菜的营养价值还是可以的，荤素搭配的很是合理，而且让人很有胃口！

我决定了，明天中午的下饭菜就是这道菜了。。

看着样子跟鱼香肉丝一样呢？不过这个色泽相当不错

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是一道下饭的的好菜，菜准备起来也很方便:excellence

材料看样子都可以买的到啊，我做的话，肉要多放点，哈哈

特别喜欢吃豆制品，看着这个就有食欲，学习

咦~~还需要榨菜，不知道在这道菜力的作用是什么？不会抢味儿吗？

样式做得不错，看了就想吃，够辣，味道够劲！

这个送饭很不错，看见很有食欲的样子

下饭好菜。关键是香干要好。现在有些摊贩的香干质量很差。香干一到锅里就断了，散了。没有嚼劲。