asilankajiali 2012-12-4 21:39
韩国大酱汤[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/a5/f3/62373_4a5e91.jpg[/img]
食材
主料
150g五花肉
100g辣白菜
1000g洗米水
配料
适量土豆
适量洋葱
适量豆腐
适量黄豆酱
适量韩国辣酱
制作步骤
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a5/f3/213883.jpg[/img]
嫩豆腐。切块。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a5/f3/213884.jpg[/img]
辣白菜。切段
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a5/f3/213885.jpg[/img]
洋葱。切丝，我用的是旧时图片，因为制作的当时没有拍图。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a5/f3/213886.jpg[/img]
土豆。切小丁。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a5/f3/213888.jpg[/img]
五花肉切片，在锅里煎一下。淘米水放进砂锅里，把煎好的五花肉放进砂锅里，放入土豆丁、辣白菜、洋葱丝一起熬汤。
等汤熬好的时候，放进黄豆酱和辣椒酱调味即可。
小贴士
用淘米水制作大酱汤，是地道朝鲜风味。
wuhaowz 2012-12-5 07:47
洗米水？又一个关于洗米水的东西，据说还能养颜，不过试试是可以的额。周末在家搞搞看看
wangli76543 2012-12-5 10:56
大酱汤的味道还是不错的，每次到韩餐店都点，以后在家里用楼主的方法试试
meibao1122 2012-12-5 12:12
:cry :cry :cry :cry :cry :cry
东海1234 2012-12-5 14:10
也许是萝卜白菜各有所爱，大酱汤我是尝过的，并没有感觉太好的滋味。
abeng2010 2012-12-5 15:43
不要少看其原料之一的淘米水，看似比较低档，但实际是营养丰富:excellence
mofangdaxia 2012-12-9 15:14
虽然是非常出名的美食,但是真的提不起什么兴趣啊
张兔兔 2012-12-20 20:20
LZ辛苦啦，支持一下。不过看到大酱汤总是会在眼前浮现出这么一个在韩剧中特常见的画面：两人淋雨，回到住处，女主给男主弄碗大酱汤，男主喝完之后总要来一句：真是太美味了！你的烹饪手艺真棒啊！当然，说实话，我是不觉得这有多难做的。
dhyuxiaowei985 2012-12-21 17:56
韩国大酱汤，老婆的最爱，有汤有饭又有菜，却是很不错啊 ，哈哈，
kzc2001 2012-12-21 22:14
看上去不错，但我在我们这的韩国餐厅吃的味道真不怎么样。
alessandro0901 2012-12-23 22:23
看上去跟翔似的.这东西我不看好,真的不如东北的猪肉炖粉条
alcatel1111 2012-12-25 11:15
我爱的大酱汤这么容易做啊，怎么看都像是东北菜呢，呵呵，也对，东北离朝鲜很近啊
15171171017 2012-12-25 11:52
棒子的泡菜还行.其他的我看都不怎么样.没什么特点都是抄袭
7880769 2012-12-25 12:07
正宗的应该在放点小海鲜一类的，最起码应该有贝壳一类的东西
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