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豆腐两吃 椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐

糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。LX R)fmk&HU_(n
【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！
7dyhN3cS} 花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~酸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅 g M$c,t p n
所用厨具食材明细
wS8@$TuCR 锅烧豆腐一块
o-o"a1q2cM 食用油 适量
$t-C(B ? B:]1m2S$R 辣椒粉 适量
YtUZJP UAH 花椒粉 适量 /E:Hu X%H
盐 适量
[b:`+jC ]A&L 味精 适量
+Eh{*^$p.NZ(hi 白糖 2勺
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醋 3勺
-L$}8Z.jM(D8wK 六月鲜酱油 1勺
K e M^0B&nqu 水淀粉 2勺
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制作步骤S9y'FtZ*K7G1dK
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061633261354848304.jpg[/img]1. 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。

P)L(p3MQ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061634501355166805.jpg[/img]2. 切成厚薄均匀的小方块。
X9tg1EM~t6I [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061636251354993869.jpg[/img] 3. 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。:x:in_y%Z#c}
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061636491355327075.jpg[/img]4. 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。
|eW"V^ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061638051355753629.jpg[/img]5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。
y1d:lwe@ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061638451355565786.jpg[/img]6. 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火， 5Y? h*Q/d9{KUc.?
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061639161355123445.jpg[/img]7. 装盘，上桌，趁热吃！#?"MUh qT W$}D+d;y
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061640241355484948.jpg[/img]8. 椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合.ezC0?]Cr
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061641061354810769.jpg[/img]9. 炸好的豆腐蘸着吃~~

学习了,看起来很不错的样子