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查看完整版本: 酥炸小黄鱼[13P]

zhangke150 2012-12-24 15:22

油炸的东西，我现在心里有反感，听说吃油炸的东西得癌症。。

李峰大帝 2012-12-26 03:54

小黄鱼真是好东西，虽然有点贵，不过肉质真是好，而且不管红烧还是油炸还是煎，味道都很好

3oy 2012-12-26 06:33

炸鱼？ 我们这做法喜欢把小鱼外面裹一层面粉再炸。

哈哈我又回来了 2012-12-26 08:40

图片上的小黄鱼有些发黑了哦
跟我们这里的小黄鱼做法类似
红白喜事的时候经常能吃到这种菜

boywyx 2012-12-26 09:12

吼吼，不错，喜欢这个，就是家里没人会做。哈。

jetliking 2012-12-26 13:25

喜欢吃炸小黄鱼，因为可以连鱼刺一起嚼着吃下去，香脆。

zzcxfp 2012-12-31 21:58

这个还是蛮好吃的，炸的之后，有的连骨头都可以吃，很香很香。当零食吃都可以

670478141 2012-12-31 22:40

选材要新鲜，现在有人把黄花鱼当黄鱼卖:teeth

daniel3388 2012-12-31 22:42

芡粉一定要下, 鱼腌制后放在纸巾上，吸去水份再上粉。油温要高鱼才可炸得香口, 连骨也脆。吃时沾小许香醋巳足夠。

ciori 2013-1-1 00:04

最喜欢吃炸的酥酥的小鱼了。黄花、沙丁什么的都喜欢，楼主这个做法简单，适合我这懒人

cccc1099 2013-1-1 07:02

回复 1楼 的帖子

喜欢吃炸的小黄鱼，步骤写的那么详细，还配着图片，很不错。:excellence

pdaswb 2013-1-1 08:39

最喜欢这个了，炸得酥酥的，刺都不用挑，一口一个脆

after莫名被扣分 2013-1-1 12:48

好大一锅油
舍不得:cry
想吃了还是去外面买点吧

兔邦老猫 2013-1-1 13:41

直接就吃了，适合懒人:excellence

黄金男人 2013-1-1 14:17

非常喜欢吃小黄鱼因为可以带刺吃，一会按楼主的介绍做下我准备给上面在撒点孜然粉估计更好

blest_x 2013-1-1 15:38

在我们哪，不仅仅是小黄鱼，其他的小雨炸了都比较好吃，油炸食品确实该少吃只是

hw1987 2013-1-1 18:14

小黄鱼炸来吃 还是做汤好呢？感觉楼主做的小黄鱼造型上怎么这么惨不忍赌

casparwang 2013-1-1 21:19

这个必须得炸的特酥才好吃啊不然还要吐刺 太不爽啊

rommal888 2013-1-1 23:56

我觉得把鱼鳍减下去吃起来会更好，这道菜我记下了，准备尝试一下

zjpyybw 2013-1-2 11:02

这油炸小黄鱼不错，不用裹些炸鱼的粉么?好像这样炸会粘锅或粘在一起～楼主的油温控制的好，炸的也不错，得好好跟楼主学～
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