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鲜美白菜肉丸汤[14P]

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食材
      主料
    * 250g猪肉

      配料
    * 适量油
    * 适量盐
    * 适量生抽
    * 适量白菜叶
    * 适量香菇
    * 适量葱
    * 适量姜

制作步骤

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　　猪肉剁泥。葱姜切末。

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　　又加了段大葱，大葱的味道比小香葱有味道。

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　　肉泥和葱姜末放在一个碗里。

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　　加入食用油，生抽，一丁点五香粉和盐拌匀。

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　　朝着一个方向打圈拌。

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　　白菜叶洗净掰小块。

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　　香菇洗净打花刀。

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　　锅里烧清水。

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　　取适量肉泥用手捏捏团成丸子。下过。

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　　一次做好所有的丸子。盖盖。

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　　再次烧开后，加入香菇。

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　　加入白菜。

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　　加入适量盐，勾芡即可。


　　小贴士

　　可以在丸子的肉馅中加入藕末等配料。

楼主的配料真的很多，而且刀功不错，，这汤应该很好吃。

看起来就让人很有食欲的，正好饿了学着做一下！

香菇打花刀是比较好看的，不过还是怀疑现在的猪肉的味道。

这个汤的味道很爽口吧，喝过酒后喝点这样的汤舒服

加入一点细粉条会不会更好吃哪？:excellence

今年白菜很便宜啊 做这个菜正好，呵呵 原料都不贵：）

看起来不错，香菇切的挺好玩的，汤不知道好喝不。

不错，这个肉丸还是自己亲手动手做的，挺好看的。

现在这个时候吃很不错，我们食堂有提供的，就是肉丸子太少了

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挺好看的香菇花刀，自己做的肉丸子吃的放心，质量又保证

可以啊，自己打的肉丸，放心，吃起来也有口感。

汤里面蘑菇因该多方一些，那个肉丸子最好是先油炸以下在方到汤里。

我们食堂经常有这菜，不过没有蘑菇，食堂的不好吃

喝汤，肉丸子汤是典型的家常菜之一，丸子吃起带劲

看上去不难做啊，用的材料也挺简单的，啥时也做做看。不知道这肉丸先下锅炸一下会不会更好吃。

丸子味道很好，就是加了大枣，应该还是滋补食品

现在这个时候吃很不错，味道重点可以下饭，对一两个人更好。

先吃肉丸再喝汤，非常下饭的一道美味汤品啊。