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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
l^ r"k,ywW f+n 但确是下酒的良伴。1]!},|_pZq \
蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
2Br3h4a q 很配啤酒。
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买了卤鹌鹑蛋。
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蒜薹切段，开水焯半数。Q5K Z6ZY1Wm|5E&L
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
)g]CV2~&V/\ 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
O/dn#fT}@!^n3OO 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。wc3x$g+F!f[g

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dQ:f6Z 出锅！
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。