查看完整版本: 土豆烧肉[17P]

土豆烧肉[17P]

[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7AC6F9CCC5A5.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]$?pA2Xf] f
用料：土豆、猪肥瘦肉、葱姜、大料、桂皮、香叶、白酒、老抽、生抽、红白糖、盐、香油,Kvb4Kti(pU i$`C
详细做法： 1、准备好所有的食材。
E`-b3I M
wbcq dk [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF4B36620C6.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]8Um9e1t2x&T)C
2、猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。/L(U7A w8a']1vH
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF42201A40D.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]F2M0M9Ed3n(@L
3、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。9f I#M}
|/R6c T
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF4021E8293.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
"h0}2gDL G'T_ }5{ 4、翻炒至猪肉微黄。
8V:b'p_}.Yd sS [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF44089D44F.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
@G6Nz{O 5、然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。x9_o0y'R6S;@,@c3X;R
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF4007CFB14.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]$d,J|JD5D{V
6、加入所有调味料炒出香味。
4Mq]H!hV2`3[3I-BT [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF44EE74ECF.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]%U+g&?9nX H7d I
7、加入白酒炒香。EUJfX0^/L9oB
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF41DEFC08D.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
#[UNCK4wA%s:t 8、加入老抽。
(C!HE DH {oGN q [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF44C46B750.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
.vV ZQ H&fc 9、在加入生抽。W`-Fuw
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/7CF40C39DE25.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
:c
PO3_Y6q4l` au 10、继续翻炒至猪肉上色。
i S*q`3p)W*E^O [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BB3BF3C0EF.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]8nM6?B-vC4[
11、加入适量的清水。!a1y VZ.i&]u
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BBEC747E64.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
k\JD8QC 12、大火煮开后撇去浮沫。)[+gx,cYqUk;`
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BB2D679549.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
]H0S#VAu8O n;h'a5Q 13、加盖小火焖至40分钟。bm+W Cy}L
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BB4E7483DF.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]c
{|9AJu5B4kw
14、49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
8Ivcj.Y#hu:L [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BB4FAB3818.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
,a ^$H0md'c 15、加少许盐调味淋入香油。
f#VN&f x"Jl*Fk-@ [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BBE0315185.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
/h8p:XR&J/k
|} 16、大火收汁即好。
0Xz${&i7c]0c'F [url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BB311F0D71.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]
.h"m#sYPeF+N 小贴士：:N;a7`]p6{p~
用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃。k'i A g^ GG

:Kvv0Ma [[i] 本帖最后由 wqming 于 2012-12-28 09:34 编辑 [/i]]

土豆炖肉，我的最爱，平时我还会放点儿豆角进去，也非常美味的

红烧肉配上土豆那就是美味呀，非常喜欢这道菜，感谢搂主分享。

又到周末了，来这里学上一道菜。土豆烧肉，我很喜欢，照着做一下吧，要是好吃一定回来感谢楼主。