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艾葉糯米糕 [14P]

艾叶80克   糯米粉150克   粘米粉50克   苏打粉少许   花生（炒30克
调料   黑芝麻粉20克   菜籽油10克
艾叶糯米糕的做法
1  准备好鲜艾叶、糯米粉和粘米粉

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2  艾叶洗净，入开水中焯一会，捞出沥干水分
3  焯好的艾叶捣成泥

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4  糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内
5  拌匀、和好成光滑粉团

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6  取几片鲜艾叶洗净，铺在笼屉中
7  黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅

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8  糯米粉分成若干小剂子，包入花生馅
9  用模具压制成糕胚,放入笼屉中

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10  锅中水开，放入笼屉
11  大火蒸5分钟，至糯米糕熟透

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烹飪小技巧
1、加入粘米粉更容易成型，如果要口感好，可以不加粘米粉。
2、喜欢甜食可以适当加点白糖调馅或者和在糯米粉中。
3、没有模具可以做成汤圆模样蒸熟，一样可以。

看着就很不错，相当给力啊，谢谢支持楼主。

嗯好像月饼啊嗯好像月饼啊

晶莹剔透绿色无污染看着就带感 尤其是糯米口感特好