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查看完整版本: 酱香开屏鱼的做法（过年吉祥菜谱）[8P]

d176597504 2013-2-3 19:53

头一次见这么做鱼的，样子很别致啊，不知道好不好吃。

hadeschen123 2013-2-3 19:59

我最爱吃鱼了 这个开屏鱼看着就好看让人食欲大增 口水直流啊

ghq009 2013-2-4 10:02

回复 1楼 的帖子

色香味俱佳，我也好好学学，过年也露一手。:excellence

8286021U 2013-2-4 10:25

非常简单好操作的一道菜，适合家庭烧制，我会多放一些蒸鱼豆孜，

821166303 2013-2-4 18:12

这个比较考心思，学习了，自己做试试看会怎么样

wymbfw 2013-2-4 23:06

手工不错,看起来很美味,学一学才行,先顶一下

yyyl 2013-2-4 23:15

好有创意的造型，尤其小米椒的运用，突出了扇形的鱼。

yzxpzy 2013-2-4 23:34

这道菜品造型用一个字形容“靓”！形美给这道菜增色不少，做好这道菜要很高的刀工和高超的厨艺。学习了，谢谢楼主分享！

peixiao123 2013-2-5 12:19

看起来不错，就是鱼头整这个造型看起来怪吓人的。

xiaopihaibuxuex 2013-2-5 17:42

怎么看着这条鱼怒气冲冲的呢，挺有创意的一道菜

q1000w 2013-2-5 18:03

图片看上去挺不错的，跟饭店里吃的是一个水平的，可是步骤介绍得太简单了，不够详细啊！

cbyttm 2013-2-5 22:57

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woaijianjian 2013-2-5 23:19

创意真的很赞，适合在喜庆的佳节奉上餐桌，赞一个，值得一学

benclk 2013-2-6 09:09

第一次看到这样的做法，以后可以尝试看。是不是很好吃

wswdb 2013-2-6 09:24

鲈鱼就是适合清蒸，能保持鱼的鲜味，比较可口

逝去的遗憾 2013-2-6 09:42

直接蒸一下浇一点汁就好了吗 这么简单 回家试试！

linsj119 2013-2-6 10:56

看得都很喜欢吃，非常有创意，鱼能做成这样没话说了

aming810722 2013-2-6 15:31

做起来,主要看在刀工和清蒸的时间火候上.

xlpz 2013-2-6 20:56

这个真是好看，可惜我手艺不精，学不好啊，做的总是没有照片上的好看

阿斯八 2013-2-6 21:57

我在心中想象这鱼肉的味道，相信应该是比较清淡的吧？
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