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补肾汤[5P]

[color=#000]做法：炒[/color]

[color=#000]口味：家常味[/color]

[color=#000]牛尾适量[/color]

[color=#000]主料：胡萝卜适量洋葱少许芹菜适量当归适量青豆适量[/color]

[color=#000]调料：食盐适量姜少许料酒少许黄油适量白糖适量胡椒粉少许[/color]

[color=#000]补肾汤的做法[/color]

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[color=#000]洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片[/color]

[color=#000]牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用[/color]

[color=#000]锅内做黄油、[/color]

[color=#000]黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味[/color]

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[color=#000]放入三大勺番茄酱，熬成汁[/color]

[color=#000]放入焯好的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时[/color]

[color=#000]放入当归，小火慢炖半小时[/color]

[color=#000]加入白糖、盐、胡椒粉、调味[/color]

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[color=#000]放入胡萝卜，炖熟[/color]

[color=#000]最后放入熟青豆、大火收汁，装盘即可[/color]

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[color=#000]饮食常识：[/color]

[color=#000]牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾性味甘、平，具有有补气、养血、强筋骨的功效牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。[/color]

[color=#000]当归：当归具有活血补血、泽肤、生肌等功效。当归含有当归多糖，维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、使皮肤光泽细嫩。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。并且保肝作用抗肿瘤、抗辐射、镇痛，尤其能够补肾益气，平肝化瘀，适合煲汤用。[/color]

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楼主很有创意，从理论上讲这些东西都可以补肾。
但不知中和在一起会是什么样，有没有相克的地方。
还是谨慎些好。

这汤 男人得学学怎么做啊 好处大大地啊 呵呵

适合煲汤用  适合煲汤用:excellence :excellence

一看就很好吃，谢谢楼主，今天学了好多菜。

看的没什么，理论上说这些东西都可以补肾，不知道搭配的是否科学

貌似好像在那本食疗菜谱上看到过，应该是有科学依据，多谢LZ的分享

牛尾也有补肾的功效还真的不晓得，按楼主的做法做一次尝尝，谢谢分享！

这个是根据中医的理论指导而制作的，男人必备啊。

话说最近确实有点虚，正在考虑要不要看看中医，拿楼主这个汤先试试看

主要是牛尾的功效，牛尾的滋补作用还是有一些，蛋白丰富。

嘿嘿，对于补肾大家一般会想到那个方面的东西，其实不然，养生上对于补肾是很有讲究的，对人的整个身体是相当重要的。

这汤不错，很适合这论坛的淫民们，回去试一试，看看功效如何

不错！回去让我老婆给我弄一个试试！

不错！回去让我老婆给我弄一个试试！就不知道牛尾好不好吃！

回复 1楼 的帖子

牛尾能补肾吗，不过营养是不错的，过年了，咱也试试

这个应该是男人的保健必备食品了吧，应该功效在韭菜之上。

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从理论上讲这些东西都可以，但是我觉得还是根据中医的理论指导而制作。

牛尾加番茄，还要是酱？看啦都没胃口。西式的把？

这个汤还真没做过，有机会试试。