查看完整版本: 豆豉蒸腊鱼[6P]

rtsf172 2013-2-24 02:55

和长茄子一起烧..超赞的
做的时候,茄子过下油
留少许油..放豆豉鱼翻炒一下,加蚝油.(多放),甜面酱,鸡精..糖..不放盐
炒那么两下,加少许的水
放进茄子..茄子变软...汤汁消耗的差不多
就可以了..吃的时候..可以撒些香菜,也可以不撒

eyeball 2013-2-25 15:51

看着是很有食欲,家里正好有腊鱼,照着做一次,谢了

jimowuye 2013-2-25 16:29

非常喜欢的一道菜，但个人感觉没有腊肉那么香，肉的吸引力对我来说比鱼要大很多

asun7904 2013-2-26 07:54

喜欢啦鱼的味道，这道菜的做法简单，回家试试

506136321 2013-2-26 09:39

看这食物感觉就狠辣的样子，本人不吃辣，对这菜已经望而却步了

zhizuzhe 2013-2-26 09:42

受教了。很喜欢的一道菜。看着就下饭。谢谢老兄分享。

ghbghb2882 2013-2-26 12:42

对于江浙一带的人，还是觉得新鲜的鱼要好吃。

sheng1 2013-2-26 12:57

自己做的盐鱼肯定不错自己做出的味道一定不错用鲜自己做鱼
俺爱吃鱼学着做

livega 2013-2-26 14:14

腊鱼还没吃过，不过看起来好像有点像腌制的巴浪鱼

11w2123456 2013-2-26 16:22

原来腊鱼是需要在蒸之前线浸泡一下的我说我蒸出来的总是硬:sleep

shuang334 2013-2-28 11:58

看着就很有食欲啊:time ，谢谢楼主，今天学了好多菜。

taizhou159 2013-2-28 12:39

一看就很好吃，谢谢楼主，今天学了好多好吃的菜，回家一定要试试

DOTA_ALLSTAR 2013-2-28 22:01

做法很实用，今年过年还吃了腊鱼，不过是湖南的婆家带来的。味道很好吃。

guoguomeimeng 2013-3-1 00:43

不知道和那种鱼罐头的味道是不是一样啊？从来没吃过:wad30

guoguomeimeng 2013-3-1 00:53

看来做鱼离不开老干妈呀，就是太辣了，个人受不了，但味道肯定不错！

tzk5618 2013-3-1 12:55

回复 3楼的帖子

看起是不错，不知味道咋样？不过亲手做试一下味道。

47djodejf 2013-3-1 13:08

豆豉蒸腊鱼很好吃，有嚼劲，适合男人食用:excellence

qwq 2013-3-1 20:54

豆鼓在我这门用来炒回锅肉也很好吃，用来蒸鱼口味更棒

yywjx1 2013-3-1 20:57

豆豉浓香，好吃，如果配上鲜鱼会不会更味美绝伦？

ww479577678 2013-3-2 09:27

看起来跟豆豉罐头差不多啊，不知道味道怎么样？我喜欢酸甜的的:teeth

页: 1 2 3 [4] 5

查看完整版本: 豆豉蒸腊鱼[6P]