查看完整版本: 花椒鱼片[17P]

11w2123456 2013-2-26 16:25

看着就是好吃的菜啊，不过鱼片总是片不好:huffy

gdyw00 2013-2-26 17:55

花椒鱼片比较难的是把鱼切成很薄很薄的鱼片，不过吃起来确实是椒麻可口，鲜嫩多汁。

西山杂种屌1 2013-2-26 22:26

据说花椒给人的味道不是辣，而是麻，麻辣中的麻，就是来源于花椒。

laobanzhang123 2013-2-27 11:32

这菜挺新鲜的，有创痍，不过就是没吃过，不知道味道如何。

emcemc1 2013-2-27 13:49

建议换成青花椒，更香，看上去也会好看很多～:excellence ～

sk8889 2013-2-27 18:54

就是不知道，草鱼是不是很多刺大家吃的时候一定要小心啊

renweo123hn 2013-2-27 19:17

好想吃啊，看得我都留口水了，求蹭饭啊，求蹭饭。

空空sese1 2013-2-28 15:30

好吃呀，看着这样的一堆图片，我的哈拉水流的呀！

szsasd 2013-2-28 15:37

金针菇煮5分钟太久了点吧，两三分钟就好，久了不嫩甚至咬不动

youlovei 2013-3-3 13:44

看着直流口水啊，花椒的麻香味，配上鱼肉的鲜美，绝配。

z3368068 2013-3-5 16:27

金针菇？需要这东西么？我感觉这东西只能在火锅里出现

zb077729 2013-3-7 14:26

回复 1楼的帖子

楼主这样做起来会不会很麻呢 ? 花椒的做法是放油烹还是干锅卤更香一点呢？望赐教！

teagreen5566 2013-3-7 14:33

一直以来觉得鱼都是我的最爱,很喜欢吃鱼,不知道是为什么.
花椒分好多种吧.
是不是不一样的花椒会有不同的味道.

ljbzyhhh 2013-3-7 14:45

看着还有水煮鱼的感觉，哪天真可以在家试试。

sisbruse 2013-3-7 15:58

好香啊感觉都能闻到花椒的香味

佳捷v 2013-3-8 15:32

色香诱人啊，一看就有想吃的欲望啊。绝对适合作为看家菜！

xhjie1973 2013-3-8 19:44

花椒鱼片和花椒肉片做法是一样的，都很好吃。适合西南三省的口味。相当不错的一道菜。

他怎么你了 2013-3-8 21:06

有点像水煮鱼片的做法，只是配料不一样罢了。:excellence

yhyy1985 2013-3-8 22:51

请问下，是青花椒比较好，还是那种红色的比较好！我老是觉得青花椒味道不是很浓！还有为什么要放莴笋，感觉和鱼配在一起怪怪的！个人感觉。看着还是挺美味的！

camin 2013-3-8 23:10

花椒怎么不捞掉，还有感觉在放点干辣椒油炸，会更香，味道也更好。

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