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查看完整版本: 重庆酸菜鱼 让你直咽口水！[15P]

gsj66 2013-3-10 15:59

特别是要加点山胡椒，那吃起来就太爽了，嘿嘿。

sgc258 2013-3-10 16:12

真不错，不过我的刀功切不了那么薄的鱼片啊

msz007zz 2013-3-10 17:17

额  ..........肚子饿极了   看见就想吃啊   而且是酸菜鱼  没有刺是最好的啦

michael54 2013-3-10 17:40

看着好诱人啊 鱼片裹上淀粉 不过油 直接煮汤不能成糊吗

bengbuma 2013-3-10 18:54

好！

一直都想做好这道菜，但一直做的都不是太好！今天看到了如此详细的做法！非常感谢！:excellence :excellence :excellence

刘云天 2013-3-10 19:31

下饭莫过酸菜鱼，尤其是酸菜鱼汤泡饭，那真正一个绝配

metale2005 2013-3-10 19:36

酸菜鱼应该也算是重口味了，上火的就别吃了！

渗透者 2013-3-11 07:45

每次去饭馆必点的一道菜，恨不得把汤都喝掉

佳捷v 2013-3-11 08:04

酸菜鱼一直都是我喜欢的一道四川菜,好馋啊很想吃，颜色搭配好:excellence

wsyz82 2013-3-11 12:30

吃饭时间让我看到这些东西，真是馋死人了:teeth

zhang6817518 2013-3-11 16:00

看的真的会咽口水啊。不过这鱼要切磋很薄才好吃。自己做厚了不好掌握火候

38950650 2013-3-11 16:37

家常做法，特喜欢这种味道，推荐：吃的时候最好买些切片的面包，一人一个，夹起肉来还能在面包上吸下油。

black123321 2013-3-11 16:41

这个方法很不错，经常做酸菜鱼，想想都流口水的

zduhe2013 2013-3-11 17:09

酸菜鱼是吃过很多，但就是没去重庆吃过，不知道正宗布正宗，下次去重启尝尝。

zxc1986b 2013-3-11 17:25

关键还正在调料上 他们用的应该是藤椒 不是一般晒干的花椒

pmx321 2013-3-11 18:36

酸菜鱼一直都很喜欢吃，因为有酸菜的缘故，很下饭是个不粗的菜

kukukakakiki 2013-3-11 18:43

南方说的酸菜和北方的不一样，南北的酸菜我都很爱，哈哈。

l63668979 2013-3-11 20:56

水煮鱼  做过几次都无法让鱼的口感活起来

max1235 2013-3-11 21:46

大爱算菜鱼，只可惜没亲自下厨房做过，看了这么好贴，下次要自己试下看看，是不是我吃的那个味

maizhiying 2013-3-11 21:48

吃不过少了，正宗的倒是没有试过，有机会的试试，色香味俱全啊
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