SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 重庆酸菜鱼让你直咽口水！[15P]

查看完整版本: 重庆酸菜鱼让你直咽口水！[15P]

lidayongss 2013-3-16 12:42

酸菜鱼确实是非常经典的菜，相当的好吃，汤也是相当的美味

sn88889 2013-3-16 14:20

剁椒鱼头鲜嫩爽滑，辣的巨爽，实在是好吃。

duke1687 2013-3-16 16:15

吃过蛮多次，味道还可以，只是自己还没学会！

fungus616 2013-3-16 16:43

酸菜鱼可是每次聚餐必点之菜。
山椒的味道一直难以抗拒，估计这也是喜欢川菜的一个重要原因。
鱼骨和鱼头还是必放的，不然汤的味道就没有那么浓了。

dgxfx 2013-3-16 16:47

这个菜其实还蛮简单的，主要要有淀粉，还得加点泡菜其实更好吃，泡萝卜

nirbima 2013-3-16 17:35

回复 3楼的帖子

吃鱼，鱼头是最美味的部位。鱼头也是我的大爱！
对于美食，你怎么还能产生邪恶的念头呢？

byxbmr1972 2013-3-16 18:47

非常想吃，对川菜情有独钟，酸菜鱼的肉、酸菜、包括鱼汤都是一点不留啊。。。。。。。。。。

byxbmr1972 2013-3-16 18:48

我不会做饭啊，想深深这个，鱼头是最美味的部位吗？？？？

古道西风76 2013-3-17 00:04

好详细的介绍，图配的也全，酸菜鱼是经典菜，也适合在家家常做法更和自己口味

joysurfer2010 2013-3-17 00:15

回复 1楼的帖子

不要放鱼头好不好，这样子看起来很恐怖的。

26005827 2013-3-17 01:19

哈，属重口味啊，不过味道很不错，看着感觉也很好。

canghai123hai 2013-3-17 08:03

很喜欢重庆的酸菜鱼，做的很不错，给点小建议：如果不怕辣，最好放点袋装野山椒；鱼头、鱼骨最好在油锅里爆炒一下，这样做的汤汁是奶白色的；鱼头、鱼骨和酸菜多炖会儿，汤味更鲜美。

ww479577678 2013-3-17 09:24

看这个鱼塘是不错，汤都成白色了，很有味道。重庆的美食真多，各种剌剌的东西。

ljqljxlty93 2013-3-17 09:45

谢谢多了到拿手菜

按照楼主教的方法做了味道特别好老婆多吃碗饭赞啊

daxion 2013-3-17 09:50

现在重庆酸菜鱼遍布全国，哪个城市都有，而且品不太一样，不知道谁是正宗的了

一骑红尘妃子笑 2013-3-17 11:39

过几天有空了，就吃这个，哈哈:excellence 自己做

0angel0 2013-3-17 11:53

这才是正宗的酸菜鱼，色香味俱全啊，对与我这个爱吃鱼的人来说,真是美味。

wak2 2013-3-17 13:48

挺不错的，尤其楼主步骤写的很详细，周末有空了自己在家里做一下，犒劳自己一周的辛苦，挺好的。

in2222 2013-3-17 15:23

去年自己做过一次，彻底被打败了，还是去饭店吃是正道

永远伤心 2013-3-17 17:12

我们这做的估计不是正宗的酸菜鱼，都是直接买调好的料包

页: 1 2 3 4 5 6 7 8 [9] 10 11

查看完整版本: 重庆酸菜鱼让你直咽口水！[15P]

查看完整版本: 重庆酸菜鱼 让你直咽口水！[15P]

回复 3楼 的帖子

回复 1楼 的帖子

谢谢 多了到拿手菜

查看完整版本: 重庆酸菜鱼让你直咽口水！[15P]

回复 3楼的帖子

回复 1楼的帖子

谢谢多了到拿手菜