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查看完整版本: 上海醉鸡[6P]

我要变美丽 2013-3-9 08:20

这个看着实在是没有抵抗力啊，好美味，有空学习下，比较喜欢白斩鸡

yy9907 2013-3-9 13:34

楼主的菜还是不错的，不过现在的被肯德基闹得不敢吃鸡了，激素太多了。

看看呗 2013-3-9 15:29

楼主提供的方法很详细，就喜欢看人做菜的，跟着学都是一种乐趣

a002155 2013-3-9 16:44

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jisuhanguangg 2013-3-9 16:50

如果在喝酒的时候，吃上这个醉鸡，不知道会不会醉的更厉害。

liushiwei111 2013-3-9 17:17

谢谢分享 看起来很好吃的样子:excellence

bxgxh33333 2013-3-9 19:39

这个醉酒不是像电视的喂鸡喝酒，再做成菜的.应该很不错

qwwhf 2013-3-10 02:26

这个我还真做过，但是没有放卤汁，只用了花雕酒。
结果，切成凉盘很好看，但是味道不是很好吃。估计我得改良一下。

scjycxc 2013-3-10 10:24

哇，看起来真有食欲，我自己也做过这个，但就是做不好。

wangrcc0228 2013-3-14 18:06

醉鸡的意思是不是就是啤酒鸡的做法呀，还有用红酒做也很不错。

大个子yxj 2013-3-14 18:15

吃过，不好吃，有股味咱北方人吃不惯，就是酒多的缘故？我不知道

wpsky123 2013-3-14 18:34

电视里交过，鸡肉就是配花雕，做出来的肌肉无比鲜嫩，鸡肉配别的酒都不行

sisfatutu 2013-3-14 20:25

醉鸡应该还是浙江绍兴一带的比较好，上海本地更喜欢三黄鸡多一些。

shawjay 2013-3-15 09:53

看起来很不错的样子，我比较喜欢吃有酒味的食物，像西湖醉鱼等，有些许酒香更出味，很不错！

feifei0209 2013-3-15 10:31

回复 1楼 的帖子

看到标题就要流口水了,点近来一看没有图,伤情绪.

li4321yi 2013-3-15 16:39

清淡中带有卤香，鸡肉滑嫩，又有嚼头，独到。

sunjut 2013-3-15 16:53

上海的小菜，非常的清单爽口，但是有无穷回味，很清新的感觉。:excellence

kkkonion 2013-3-15 18:01

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zooddd 2013-3-15 19:25

个人认为这个有点类似广东做法，大家怎么想的？

my910417 2013-3-15 19:36

没吃过啊，看着不错，有时候找地方尝尝怎么样
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