caocaoli 2007-5-2 08:55
家常凉菜
材料:蒜苗 莴笋 藕 调料A:花椒 辣椒 调料B: 白醋 生抽一点点 盐 鸡精 香油 糟卤 蒜末 白糖
y*CvO$_"p3}
Inu;]-~
)_a7k`E
蒜苗切段,莴笋,藕切片,开水焯熟(水里加油,少量盐)后过凉水,撒一点熟的芝麻,控干;!GDt)f!i
D'tg u7YS
把调料B都放在一个小碗里搅匀备用;锅里加少许有,下花椒,干辣椒爆香后趁热浇在刚才调好的调料碗里搅匀,最后浇在蔬菜上面,搅拌搅拌,腌制几分钟就OK了。,S lX$g5LC+W
Se/f
Ab}b!x
PS:因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看.#u!`z)H7HYo
}lG.KqU
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=5849][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/04/15088_200704291157021.jpg[/img]T%_K"d$\8cm-oG%]
N/uf^@p&g
[/url][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=5850][img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/04/15088_200704291157022.jpg[/img]] n|$uu7oN!u\0f
u!K'E%`J5h
[/url]
天亮 2007-5-2 15:48
放些花椒很是出味。
*I6| FH+TR'C7Y5W1ss
a T?d
rz
好.