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香橙鳕鱼

香橙鳕鱼
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s N1o#gJrn 甜酸口味的西餐做法n~b)d)G(P)G

a2P*E E(h 原料:
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a JlI[     鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片'gE,@L'r#t
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步骤:&?P*@J.W4?l6W
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1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.
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2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟3c0t5r}4}l D*y

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3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉
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4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.d s2?;?WZ)mj\

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F^-O!|oW%X8@ 5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘C B)PrNF4}?2j

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x#S'z9P?0le8Z 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
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7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠I
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-?-M:S0OAd 8，挤入一点柠檬汁
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9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉
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rSvmBtzz'p 10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
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]t?krO(n5} 11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~ P'ZUg q
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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]