李渊 2007-5-8 07:56
冰淇淋小丸子
做法： （注：因为我是首次做，所以用量比较少，万一失败了也不觉得很可惜）M4L"r*w,r#Y0bW
准备1个蛋黄，鲜奶100ml，奶油120ml，香蕉2根，玉米淀粉约1.5小匙，9mbf/T'F$l
蜂蜜约1小匙（因为香蕉本来已经很甜了，不需要加很多糖，另外蜂蜜更健康些，不太容易发胖 lol）{*z?%Y!A
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1. 鲜奶放入锅中，用小火加热，加玉米淀粉搅拌均匀后，在加蜂蜜慢慢搅匀后离火待用；
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2. 盆中入蛋黄打，打匀；
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3. 把锅中凉了一些的鲜奶慢慢倒入盆中，边倒边搅拌；
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4. 奶油打发后，加入蛋奶液中拌匀；
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5. 香蕉去皮弄成泥状后，加入4中再次拌匀；
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6. 倒入容器中，加盖进冰箱冷冻，40分钟左右取出来搅拌一次，反复4次后就可以享用_ |T^u(TL z
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打发后的奶油加入蛋奶液
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香蕉泥{D T4i1H!N0A"V?#\%E
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搅匀后"^&`G2Y v tl{
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放入容器中0iAci n~
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买来的icecream，吃完后，盒子没扔，正好用上，嘻嘻
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搅拌4次后的成品
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为了美观，做成小丸子
soso1982 2007-5-8 08:08
有创意，有时间在家里也尝试一下:) ^l |;O\L C;h
送颗红心鼓励创意:s_8:
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