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姜葱爆鱿鱼

　　材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。
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　　做法：cK+W[:c'z.i

`4n:`I3P"v j5a 　　1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。
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　　2、将鱿鱼倒入锅内煎。
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　　3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。/[_/|0`3k_%PY0S
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　　4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。-J&ty`Wf6L

8t[g,eGg 　　5、成品黑呼呼的敢吃吗？[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em07.gif[/img]
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$|6U'D3my-[ 　　主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！!T!u6je`
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Dt 　　: [鱿鱼仔]  (2007-4-17 12:53, 80.56 K)&Z;F-fcKB(~Q

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　　: [爆香配料]  (2007-4-17 12:53, 67.73 K)|[L1c$rD)]L6w9G
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　　: [炒鱿鱼]  (2007-4-17 12:53, 76.53 K):o)t8^m%A%]:L;A
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8{:y2x,uGX)lx 　　: [烹调中。。。]  (2007-4-17 12:53, 79.61 K)
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y1` ?e8S|*W 　　: [调味]  (2007-4-17 12:53, 81.74 K)r0f8w~ G*V/m
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Mm]SO?e(H 　　: [黑乎乎的成品]  (2007-4-17 12:53, 88.43 K)
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味道应该是不错的，只可惜菜色不怎么样。

看起来应该不错，只是最后作出来怎么成黑的了，不打好看，我觉得这个要味重点，不然可能会腥吧?