查看完整版本: 蜜汁梨球

蜜汁梨球

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20061405512879.jpg[/img]EPeW'x Hw
　　【原料】 黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。
vG,WNV8dK1d 　　【制作过程】 ;wo
_!f}X:J{#Y%].C
　　梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子，将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油，炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜，浇明油装盘即成。