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查看完整版本: 茄子西芹瘦肉汤

caocaoli 2007-5-21 02:53

茄子西芹瘦肉汤

  原料:
;G*T+U#O&]9pj/h
"HmZ c`T8Kl-_   茄子 225克
UL(Xd)v,j0T&A
l$^2`'V0G {|0Pa8|   西芹 150克:bywQ7]|0aT(f8m@
e_C6a%{
  无核红枣 6个
5hK? k(`f b$p 5L._ F~[(C/DI
  瘦肉 150克 cH1E"G o/f tgd
I7[ccv2Nj
  姜 2片
-fH?$r:g.x(^
fG@4oyHz   盐 适量p @_8H5cR

'W-jv+m{PrhmZ   做法:sf;SXl`&~

\/fco3N#` |u   1.茄子洗干净,切块。
"x4A u+VI5Wz !|] n*t+L\O ~
  2.西芹洗干净,切段。2j.~2Qr[l%c

1t_$L!m1U+A-X   3.红枣洗干净。s.? O1Q,p?
Gi#e u NNi aB
  4.瘦肉洗干净,切片。,tP2^er"V*X5`
^8G&f$f*MT
  5.把适量水放入煲内煲滚
F8b6x3g2O|? 4F'T8F BDW]8w
  6.下茄子、西芹、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚,改中火煮沸约1小时,加盐调味即成。
WjI*T y5{2Y-H
3o$@bM@v   特色:bl3S,_\ |-T'T!g7T s

9d"~0_Q8?yRG1|uD   茄子和西芹有预防高血压的功效,用作烹调汤水效果也不错。8oARI.RGh
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1DD~3p&V8G   :  (2007-5-17 20:47, 49.52 K)
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y999444 2007-5-25 12:22

很早就在找一种清淡的汤,材料又是简单的,做法不太难.这汤就是我想要的,自己在做饭的时候不知道什么汤好,每次熟肉汤都没有一个方法.有了你这汤,哈哈,我的小灶又有了一新的花样!
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