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查看完整版本: 花雕熏鱼[19P]

gisogjj 2013-5-22 15:24

花雕熏鱼[19P]

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ke222 2013-5-22 16:41

今天正准备烧这个东东了，老妈做好的熏鱼，回家加热一下就行了，我老妈的手艺跟楼主可有一比呀。

1024885932 2013-5-22 20:27

很喜欢吃熏鱼，中午刚吃的，不过是外面买的，没吃过花雕腌制的，有机会喊家人试试看，味道有什么独特的！

miraclebj 2013-5-22 20:59

有机会好好尝试做一下，真是很不错的美味，爱吃熏鱼

cheng115100 2013-5-23 05:35

做法详细而且看起来很有食欲，应该是江泽一代的美食

记得带套 2013-5-23 09:18

看了发现做发简单,我想应该口感不错的,今天试着做做看

chuchang 2013-5-23 11:04

做法很简单嘛，可惜不怎么喜欢油炸的鱼啊，入味应该不怎么够吧

abeng2010 2013-5-23 13:06

花雕味道带甜，而鲤鱼肉质与甜味很融和。绝配了

ami2222 2013-5-23 16:12

这样花雕酒和糖算是最后一步上味了
回头试试看

theyarukithe 2013-5-24 10:01

感谢楼主非常详细的介绍，吃过熏鱼，但没有吃过用酒制的熏鱼，味道口感一定不错，必须制作一次尝尝。

高山流水大人 2013-5-24 10:20

夏天就是吃这个口味的菜比较舒服，非常不错

weineng 2013-5-25 20:30

本人不怎么喜欢吃鱼就其原因就是上面所说的有的饭馆不把鱼肚子里面有一层黑膜还有身上有两条腥线再好吃的鱼也没有了食欲今天看了楼主的详细介绍颇有收获决定自己亲自试一下

lf0127 2013-5-25 21:29

一直其实很好奇熏鱼的做法 看了这个帖子倒是清楚了 美味其实没有那么难

maonier 2013-5-25 21:55

感谢楼主的详细介绍看到做出来的成品就觉得色香俱全一定自己做了试试

langww 2013-5-28 10:13

有点意思，酒类真是个神奇的东东，好多美食中都会发现酒的身影。

changning001 2013-5-28 10:27

这道菜色泽不错，经过油炸金黄酥脆，有机会也自己尝试下

love@make 2013-6-3 21:43

楼主把这道菜的做法写的很详细，图文并茂，却不知道味道和特点如何？

xuyamin 2013-6-3 22:20

看起来很不错，好久试试！希望能得到别人的表扬！

vvvpig 2013-6-8 14:48

不错，很久没有吃过地道的熏鱼了，需要比较陈的绍兴花雕作陪村才不错

feifei0209 2013-6-8 16:21

操作方法清晰明了,有时间会试试,喜欢南方的这种口味.
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