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查看完整版本: 【转帖】鱼香肉丝 [ 5P]

zjf6155065 2013-10-8 16:03

很普通的菜,一般的小饭馆都有,就是一个饭馆一个味,

sifangxu 2013-10-8 16:55

步骤很详细,值得一试呀,材料都很普通!味道应该不错的!11

chenjmsuess 2013-10-8 17:15

做这道菜关键是刀工和调料的比例,做面条的浇料真的不错啊

weiqiang331 2013-10-8 19:56

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6314289 2013-10-8 20:47

回复 1楼 的帖子

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jcp 2013-10-8 23:11

跟楼上一兄台的看法一样,色淡了些好像,这道菜我喜欢,下饭

qwliujin 2013-10-8 23:33

好好吃的样子 明天尝试下 希望成功感谢楼主分享

zyitlyz 2013-10-9 01:08

经典川菜,适合我的口味。

kebing24 2013-10-9 07:50

鱼香肉丝的味道很独特,好像还有豆瓣?:excellence

wangyq1966 2013-10-9 08:18

这个菜四川人基本都会,但是能做好的就不知道了,要再学习啊。

红马 2013-10-9 13:07

相当传统的一道川菜,下饭佐酒必备菜品zhiyi

xy870222 2013-10-9 23:05

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xyneedu 2013-10-10 10:08

川菜中的经典,经典的复合味,辣中带鲜、甜、酸,哈哈。

13912313237 2013-10-10 10:27

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tomtombaby 2013-10-10 15:00

配料里面都没有材料是鱼的,怎么会叫鱼香的呢,真是搞不明白哦:faint :faint :faint

ruianxu 2013-10-11 00:50

多谢分享 回去试试 看看 能做出来不

h254625858 2013-10-11 01:50

鱼香肉丝的辣椒要先用油爆下才香

10556583 2013-10-11 13:00

这是以前在大学食堂的最爱了,可惜现在怎么吃都没有以前的味道了

wseraph 2013-10-11 13:23

怎么说那,看图片,单单从颜色来看,和我在饭店吃的感觉不一样啊,我这里是北方,难道是北方口味重,所以颜色重,用了酱油吗。

jlh44263 2013-10-11 15:01

个人比较喜欢吃这道菜,不论去哪个饭馆都会点。不过不同地区做法也都大相径庭,比如这个“丝”有的是竹笋丝有的就是土豆丝。
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