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查看完整版本: 【转帖】自酿红葡萄酒[7P]

19800208 2013-10-27 10:19

这个能放多长时间？怎么储存呢？常温还是保鲜？酒精含量是多少？

风魔刀 2013-10-27 20:17

虽然自己酿酒细菌多点，但也比买的葡萄酒就色素做的强

woailaopowy 2013-10-28 12:07

少了发酵过程，应该用橡木桶装制好过滤的酒在发酵一段时间，另外好像也没有加单宁。可能果然喜欢的味道基本就是果汁。而不是品味各种果香变化的口感。好的葡萄酒都是干红啊，没有什么甜度的。

qz30705480 2013-10-30 21:12

强人一枚！一般人没这耐心，现在便宜的葡萄酒超市里到处都是，自己做还是要有点心的

cmaetion 2013-10-30 21:31

图片里的葡萄不是专用的酿酒葡萄吧，不知道做出来的酒味道还是不是外面卖的葡萄酒味道

TEDHU 2013-10-31 13:56

我也会自己酿的，加上冰糖，喝的时候甜甜的，后劲很足的。

tingyuzhe 2013-10-31 14:41

一看楼主的图就知道楼主用的是巨峰葡萄，如果有条件的话一定要买山葡萄，这样酿出来的酒才有味道。以后有机会楼主可以试试
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