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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜1t!v#lDP%BwWp
简单美味的素菜，加点虾米更惹味！
V+Wt0Lb9W7d                    By天堂游 Heaven_Travel
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"F;y^i+j4j7\                         豉香南瓜 T&S2o#~qV
老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来
#O+f4Z)U;D;b 想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈
j~ A*O,Ee!i"C^ 在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。
8qudB2b,cW 这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。
$fuWd$[S|j 材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精9m$tX'{5B;V7d5Pl
1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用v[7q$[*[u(v2J&p
2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用
7l2L.m!~3W g(O5R6f(U 3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水
-QD#Z aD } 盖上锅盖焖煮10分钟
1hZYh6u L1fq|@ 注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精?$mY/s2v'pd
4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成
:Jc7hjzQ 这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉4i}VE4I~#f
蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！1N/vDNl jN
The end Heaven_Travel{UQ$Y-U+O

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