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591101ls 2013-12-18 08:39

胡萝卜土豆饼[5P]

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烹制方法　7Y![_7`$g
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材料：土豆（两个）、胡萝卜（1小根）

　　调料：盐（适量）；美乃滋/酱油（自选）

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1　土豆洗净去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后捣成泥，处理成细细的土豆泥。
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2　胡萝卜洗净，刨成细细的胡萝卜丝。

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3　把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。(Z|4M3dN7W"n

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4　不粘锅烧热，不用加油或加一点点油，用小勺舀一勺糊糊，摊成直径5厘米的小饼，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了。

mjw003 2013-12-18 14:29

我去，这东东很考刀功啊。恐怕不太好做啊。

hm820105 2013-12-19 00:27

用哪种很多洞洞的刨子就行了。3W9jk!Bf UMv`Nf
很容易的。就是不太爱吃胡萝卜。

tyhzcc 2013-12-19 15:58

有各种容器，做起来更好吃。要放油，不然糊的很。

sensation 2013-12-19 17:09

虽然食材不贵，但是都是很有营养的东东。普通食材最能考验厨师的能力。

kgbhac789 2013-12-21 12:52

有营养的食品，只是不能多吃的:excellence

mechancial 2014-1-1 00:05

确实是好方法，胡萝卜营养丰富，可是我就是不爱吃，用这种方法做出来，估计会很香

zhonc 2014-1-11 13:52

胡萝卜是好菜肴，只是吃的时候不要喝酒，喝酒反应毒害肝脏，不喝酒时吃。

raulgjn123 2014-1-11 19:48

这个应该不错啊，经常在饭店吃到萝卜丝饼，很好吃，这样应该不差的。

mechancial 2014-1-12 03:56

试过了，难点就是怎么也不成饼，然后就那么吃了，可惜了漂亮的食材

chfchfjj 2014-1-12 09:05

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看起来真好吃学会了给自己做来慰劳一下自己

buyishenxiang 2014-1-12 17:07

这种做法平常之中见功夫，选择家常的食材，做出不一样的风味，既有营养，又有品相，喜欢。

zzn272 2014-1-12 20:48

在家要是能经常吃到这样一道小吃该是多享受的事啊，好吃不贵，大众消费

t2006abc 2014-1-14 12:36

:s_5: 图片挂了。:s_3: 。。。。。

caozhangbozhi 2014-1-14 23:47

照片挂掉了啊显示的是广州日报还是支持发列

beieibu 2014-1-16 16:51

这个吧应该是不错。但是图片好像不给力啊.这个让我怎么做啊

autumn1983 2014-1-24 22:18

做法看起来还是比较的简单，可这最后说不放油我觉得不怎么靠谱，没有油，一则容易糊，二则也不香啊，我决的还是在锅底刷油弄出来的好，回头试试。支持楼主

196733 2014-1-25 12:29

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13011499772 2014-1-25 13:14

很好吃的东西，现在多少人还喜欢啊，支持发贴:excellence

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