查看完整版本: 　苹果炖鱼汤

　苹果炖鱼汤

　O|^@|n3@pA$S
|j4miaBp4Cy
　　　　[img]http://www.yyeat.com/upload/070521105318511.jpg[/img]
SO
_*~;Q!g-xo7T~} N}
G#}+C.] X+E
　　
7R._*AL;Bs 　　　基本材料  苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
&@(p i+fzK !KP6^y:n0X)~{'XU
　　调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
pC:O
s2Slsn
*W.[+c"R'Y!iT9`S 　　制法：
c~:|b"f+r/f
1e$~*ax2A[hEz 　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
T](c6c"M7Gn
fj3L-nko7K+`
　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
"^]7T:U elD2?!v
rg.hi.pc^!n 　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。ST:g&stY6Hm

/WK-s8f\1N 　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
4Vw?a9i.~ NV
[:go[.Uu4K 　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。